在买卖合同中，若未明确约定利息，卖方通常不能要求买方支付额外利息，但在特定情况下，如逾期付款或违约导致损失时，可以依法主张逾期付款利息或相应的利息赔偿。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般原则：无约定则无利息
根据合同自由原则，如果买卖合同中未明确约定利息，当事人通常不能主张利息。这是因为合同是双方意思表示一致的产物，未约定即意味着双方就此未达成一致。在合同履行期内，若双方对货款未约定利息，则不能主张利息，此阶段应视为双方就该阶段价款支付未设置利息负担。
二、特殊情形下的利息主张
逾期付款阶段：
- 若卖方已履行完供货等合同义务，而买方逾期付款，卖方可以主张逾期付款损失，即变相的利息。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条和第五百八十四条的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任；损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
- 逾期利息的计算：
- 违约行为发生在2019年8月19日之前的，以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算。
- 违约行为发生在2019年8月20日之后的，以违约行为发生时中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场报价利率（LPR）为标准，加计30%—50%计算逾期付款损失。
违约导致损失：
- 在合同履行过程中，若一方违约导致对方遭受损失，包括利息损失，根据《中华人民共和国民法典》第五百八十四条的规定，守约方可以主张相应的利息赔偿。但赔偿金额不得超过订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
三、实际操作建议
协商解决：
- 优先尝试通过协商、调解等方式解决欠款纠纷，以节省时间和成本。在协商过程中，可以明确提出逾期付款利息的主张，并尝试与对方达成一致。
收集证据：
- 在决定采取法律行动前，充分收集相关证据，如合同、欠条、付款凭证、催款记录等，以证明对方的迟延付款或违约行为及其造成的损失。这些证据将对于主张逾期付款利息或赔偿至关重要。
明确约定利息条款：
- 为避免未来出现类似纠纷，建议在签订买卖合同时明确约定各项条款，包括是否需要支付利息、利息的计算方式及支付时间等。这样不仅能更好地保护双方的权益，还能确保交易的顺利进行。
四、示例说明
假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定甲方向乙方购买货物，总价款为100万元，但未约定利息。合同签订后，甲方按时支付了货款。然而，若甲方在合同约定的付款期限届满后仍未支付货款，乙方则有权主张逾期付款利息。此时，乙方可以根据上述法律规定，按照逾期付款利息的计算标准向甲方主张相应的利息赔偿。
综上所述，买卖合同欠款未约定利息时，卖方在合同履行期限内通常无权要求支付利息，但在买方逾期未付款或违约导致损失等特殊情形下，可以依法主张相应的利息或赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。