合同上写了五天八小时的工作制度，实际是否会按照这个来执行，取决于多种因素，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的效力：

   • 合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。如果合同中明确约定了五天八小时的工作制度，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么该条款对双方均具有约束力。
   • 然而，合同条款的效力并不等同于实际执行情况。即使合同中有明确约定，如果一方或双方在实际履行过程中违反了合同条款，也不能直接依据合同条款来断定实际执行情况。

2. 实际履行情况：

   • 实际履行情况可能受到多种因素的影响，包括但不限于公司政策、行业惯例、员工需求、工作性质等。
   • 例如，某些行业或岗位可能由于工作性质特殊，无法完全按照五天八小时的工作制度执行。在这种情况下，即使合同中有明确约定，实际执行情况也可能会有所不同。
   • 另外，公司政策或员工需求的变化也可能导致实际执行情况与合同条款不一致。例如，公司可能为了应对业务高峰而临时调整工作时间，或者员工可能由于个人原因需要调整工作时间。

3. 法律后果：

   • 如果一方违反合同条款，另一方有权要求违约方承担违约责任。然而，在实际操作中，由于工作时间的调整可能涉及员工的切身利益，因此双方通常会通过协商、调解等方式解决争议。
   • 如果争议无法通过协商、调解等方式解决，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，法院或仲裁机构会根据合同条款、实际履行情况、相关法律法规等因素进行综合判断，并作出相应的裁决或判决。

4. 建议：

   • 对于员工而言，如果合同中明确约定了五天八小时的工作制度，但实际执行情况与合同条款不一致，建议首先与公司进行沟通协商，了解原因并寻求解决方案。
   • 如果沟通协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉举报，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
   • 对于公司而言，建议严格遵守合同条款和相关法律法规的规定，确保实际执行情况与合同条款一致。如果确实需要调整工作时间，建议提前与员工进行沟通协商，并签订书面协议以明确双方的权利和义务。

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