结论：是否违反禁止工作日饮酒规定，关键在于周五晚8点是否仍被视为工作日的时间范畴，以及具体单位或行业的规定内容。
分析：
工作日定义：
- 通常，工作日指的是周一至周五的正常工作时间，但具体定义可能因单位、行业或地区而有所不同。有些单位或行业可能将周五晚上也视为工作日的延伸，尤其是当存在加班、值班或特定工作安排时。
禁止工作日饮酒规定的具体内容：
- 禁止工作日饮酒的规定可能因单位、行业或政策而异。有些规定可能明确禁止在工作日的任何时间饮酒，包括晚上；而有些规定可能只禁止在工作时间内饮酒，或者对饮酒有特定的限制条件（如不得影响工作、不得酒后驾车等）。
周五晚8点的特殊性：
- 对于大多数单位和行业来说，周五晚8点通常已经超出了正常的工作时间范围。然而，如果单位有特定的加班、值班或工作安排，且这些安排被视为工作日的延伸，那么周五晚8点饮酒就可能违反禁止工作日饮酒的规定。
实际操作中的考量：
- 在实际操作中，判断是否违反禁止工作日饮酒规定，除了考虑时间因素外，还需要考虑饮酒是否影响了工作、是否违反了单位或行业的其他相关规定（如安全规定、职业操守等）。
建议：
- 了解具体规定：首先，你需要了解你所在单位或行业的具体禁止工作日饮酒规定，包括规定的时间范围、禁止的行为内容以及可能的处罚措施。
- 遵守规定：如果周五晚8点仍被视为工作日的时间范畴，或者单位有特定的加班、值班或工作安排，那么你应该遵守规定，避免饮酒。
- 咨询与沟通：如果你对规定有疑问或不确定，可以咨询单位的人力资源部门或相关负责人，以获取更准确的解释和指导。
可能的法律后果：
- 如果违反禁止工作日饮酒规定，你可能会面临单位内部的纪律处分，如警告、罚款、降职等。
- 在某些情况下，如果饮酒影响了工作或违反了其他相关规定（如安全规定），你还可能面临更严重的法律后果，如解除劳动合同、承担民事赔偿责任等。
总之，是否违反禁止工作日饮酒规定取决于多个因素，包括工作日的具体定义、单位或行业的规定内容以及周五晚8点的特殊性。如果你有任何疑问或不确定，建议直接咨询你所在单位的人力资源部门或相关负责人。