非工作日饮酒本身并不直接违反规定，但具体情况需结合单位规章制度和劳动合同来判断。
首先，从一般法律层面来讲，非工作日属于员工的个人时间，员工在这段时间内的行为，除非涉及违法犯罪或严重违反公序良俗，否则通常不受单位规章制度的直接约束。饮酒作为一种个人行为，在非工作时间进行，并不直接触犯法律。
然而，在实际工作环境中，很多单位为了维护企业形象、保障员工健康和安全，会在规章制度中对员工的行为进行一定规范，包括饮酒方面。这些规定可能涉及以下几个方面：
禁止酒后上岗：即使是非工作日饮酒，如果因此导致第二天无法正常工作或存在安全隐患，单位可能会根据规章制度进行相应处理。
特定场合禁止饮酒：有些单位可能规定，在某些特定场合（如公司活动、团建等）禁止饮酒，即使这些场合发生在非工作日。
影响工作表现：如果非工作日饮酒导致员工在工作日表现不佳、迟到早退或无法完成工作任务，这也可能被视为违反单位规章制度。
因此，要判断非工作日饮酒是否违反规定，需要具体查看单位的规章制度和劳动合同中是否有相关条款。如果规章制度或劳动合同中明确规定了非工作日饮酒的限制或后果，那么员工就需要遵守这些规定，否则可能会面临相应的纪律处分。
总之，非工作日饮酒本身并不直接违反规定，但具体是否违规还需结合单位的具体规章制度和劳动合同来判断。如果你对此有疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。