工作日晚上下班后喝酒，并不直接等同于违规饮酒。是否构成违规饮酒，需结合具体的情境、单位规定以及可能产生的后果来综合判断。

1. 单位规定与纪律要求：

   • 首先，要参考所在单位或行业对于饮酒的具体规定。部分单位或行业可能设有“全天候禁酒令”，即无论工作时间还是非工作时间，都禁止饮酒。但更多的情况下，单位会针对工作时间、值班时间等特定时段设定禁酒规定。
   • 如果单位明确规定工作日晚上下班后不得饮酒，那么下班后饮酒就可能构成违规。但如果单位没有此类明确规定，或者规定中允许在非工作时间适量饮酒，那么下班后饮酒就不应被视为违规。

2. 可能产生的后果：

   • 即便单位没有明确规定下班后不得饮酒，但如果饮酒后影响了次日的工作状态、工作效率或工作形象，甚至导致了工作失误或不良后果，那么这种行为也可能被视为违规或不当行为。
   • 特别是对于需要保持高度警觉、随时应对突发情况的岗位（如应急救援、执法部门等），即使在下班后饮酒，也可能因酒精残留而影响次日的工作表现，从而构成违规。

3. 公私界限的考量：

   • 公职人员或特定行业从业者在下班后的饮酒行为，除了受单位规定约束外，还应考虑公私界限的划分。即，下班后属于个人时间，个人有权自主决定是否饮酒，但这一权利应在不影响工作、不损害公共利益和单位形象的前提下行使。

综上所述，工作日晚上下班后喝酒是否属于违规饮酒，需结合单位规定、可能产生的后果以及公私界限的考量来综合判断。如果对此存在疑问或担忧，建议咨询所在单位的人事部门或相关负责人，以获取明确的指导和解答。