结论：建筑公司中标后，在不知情的情况下将劳务分包给没有劳务资质的另一个建筑公司，这一行为确实属于违法。

详细分析：

1. 劳务分包的合法性要求：

   • 根据相关法律法规，进行劳务分包时，分包单位必须具备相应的劳务资质。这是确保工程质量、保障工人权益以及维护建筑市场秩序的重要前提。
   • 如果分包单位没有劳务资质，那么这种分包行为就是违法的，因为它违反了法律法规对劳务分包资质的基本要求。

2. 中标公司的责任：

   • 中标公司作为工程的总承包方，有责任确保其分包给其他单位的劳务工作符合法律法规的要求。
   • 即使中标公司声称不知情，但如果其未能尽到合理的审查义务，导致将劳务分包给了没有资质的单位，那么中标公司仍然需要承担相应的法律责任。
   • 审查义务包括但不限于对分包单位的资质证书、营业执照等文件的核实，以及对分包单位实际施工能力的考察。

3. 违法行为的后果：

   • 对于中标公司而言，违法分包可能导致其面临行政处罚，如罚款、吊销资质证书等。
   • 同时，如果因违法分包导致工程质量问题或工人权益受损，中标公司还可能需要承担民事赔偿责任。
   • 对于没有劳务资质的分包单位而言，其可能面临被责令停止施工、罚款等行政处罚，甚至可能被追究刑事责任（如果其行为构成犯罪的话）。

4. 实际操作中的建议：

   • 中标公司在进行劳务分包时，应严格审查分包单位的资质和实际施工能力，确保分包行为的合法性。
   • 如果中标公司发现分包单位没有劳务资质，应立即停止与其的合作，并报告相关部门进行处理。
   • 对于已经发生的违法分包行为，中标公司应积极配合相关部门的调查和处理工作，以减轻或避免可能的法律责任。

总结：

建筑公司中标后，在不知情的情况下将劳务分包给没有劳务资质的另一个建筑公司，这一行为确实违法。中标公司应严格遵守相关法律法规，确保劳务分包的合法性，以维护自身权益和建筑市场的秩序。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。