关于您提出的“合同签订工资是否包括保险费”的问题，这确实是一个需要细致解答的疑问。首先，我们可以明确一点：合同上的工资是否包含保险费（即五险一金），并非有一个固定的答案，而是需要依据劳动合同中的具体条款以及相关法律法规来综合判断。
接下来，我将为您详细解析这个问题：
应发工资与实发工资的区别：
- 应发工资：这是法律和财务上通常所说的工资，它包括了个人需要缴纳的五险一金部分以及可能的其他扣款（如个人所得税等）之前的总金额。
- 实发工资：则是员工实际到手的金额，即应发工资在扣除个人缴纳的五险一金、个人所得税等之后的净额。
合同约定的关键性：
- 如果劳动合同中明确写明了工资包含五险一金，那么该工资数额就是包含了企业和个人应承担的五险一金部分的总额。企业会从这个总额中分别扣除企业和个人应承担的部分后，将剩余金额发放给员工。
- 如果合同中明确规定工资不包含五险一金，那么企业除了按合同约定支付工资外，还需额外为员工缴纳企业应承担的五险一金费用，而员工个人承担部分则从工资中扣除。
五险一金的计算与工资的关系：
- 五险一金是以工资的总额为基数进行计算的，但这并不意味着工资本身就包含了五险一金。五险一金的缴纳是基于工资总额这一计算依据，但具体是否包含在工资数额中，还需看合同约定。
一般情况下的处理原则：
- 在没有明确约定的情况下，实践中一般倾向于认为合同上约定的工资是指税前且未扣除五险一金的金额。这是因为五险一金的缴纳是法定的，且通常不会直接包含在工资数额中，而是作为额外的福利或保障待遇由企业为员工缴纳。
实际应用建议：
在签订劳动合同时，我建议您与雇主明确约定工资是否包含五险一金，以避免后续产生不必要的争议。如果合同中没有明确约定，或者您对此仍有疑问，我建议您咨询专业的法律人士或机构，以获得准确的解答和指导。
综上所述，合同上的工资是否包含保险费（五险一金）并不是一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据劳动合同的具体约定以及相关法律法规来综合判断。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。