结论：合同签的是一个公司，结账是否可以用另外一个公司，这并非一个绝对可以或不可以的问题，而是需要根据具体情况和相关法律规定来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同相对性原则：

   • 根据合同法的相关规定，合同具有相对性，即合同的权利和义务原则上仅对合同双方产生约束力。因此，如果合同是甲公司与乙公司签订的，那么原则上，合同的履行（包括付款）也应当由甲公司和乙公司之间进行。
   • 如果乙公司希望用丙公司来结账，这通常需要甲公司的同意。因为甲公司签订合同的对象是乙公司，而非丙公司，除非合同中有特别约定或法律另有规定，否则甲公司没有义务接受丙公司的付款。

2. 合同中的特别约定：

   • 如果在合同中明确约定了可以用其他公司结账，或者约定了付款方式的灵活性，那么乙公司用丙公司结账就是合法的，且甲公司应当接受。
   • 例如，合同中可能规定：“乙方有权选择其关联公司或指定第三方进行付款，甲方应予以接受。”这样的条款就为乙公司用丙公司结账提供了法律依据。

3. 法律另有规定的情况：

   • 在某些特定情况下，法律可能允许或要求用其他公司结账。例如，如果乙公司因合并、分立等原因导致主体变更，或者乙公司因法律程序（如破产、清算）而无法直接履行合同，那么根据法律规定，可能可以用其他公司（如合并后的公司、清算组指定的公司）来结账。
   • 另外，如果涉及税务、外汇管理等特殊规定，也可能需要或允许用其他公司结账。但这些情况通常需要具体的法律分析和判断。

4. 实际操作中的建议：

   • 如果乙公司希望用丙公司结账，建议先与甲公司进行沟通，并查看合同中是否有相关约定。如果合同中没有约定，且甲公司不同意，那么乙公司可能需要考虑修改合同或寻求其他解决方案。
   • 在任何情况下，都应当确保结账行为的合法性和合规性，避免因违反合同或法律规定而引发纠纷或法律责任。

总结与建议：合同签的是一个公司，结账是否可以用另外一个公司，取决于合同中的约定、法律的规定以及双方当事人的协商。如果对此有疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况和需求，提供专业、全面的法律服务。