交钱交给一个公司，但签合同却是另一个公司，这种情况在法律上可能存在风险，需要谨慎处理。以下是对此情况的具体分析：

一. 法律风险分析

1. 合同主体与收款方不一致：

   • 在商业活动中，合同的签订方应当是收款方，以确保交易的真实性和合法性。若交钱给A公司，但合同却是与B公司签订，这可能导致合同履行过程中的纠纷，如A公司未将款项转交给B公司，或B公司否认收到款项等。

2. 可能涉嫌欺诈：

   • 如果A公司并未获得B公司的授权或同意，就擅自以B公司的名义签订合同并收款，这可能构成欺诈行为。一旦被发现，不仅可能面临法律责任，还会对商业信誉造成严重损害。

3. 税务合规问题：

   • 此类交易模式可能引发税务机关的关注，特别是当资金流转路径异常或涉及跨境交易时。税务机关可能会调查是否存在偷逃税款或虚开发票的行为。

二. 合规建议

1. 核实合同与收款方信息：

   • 在交易前，务必核实合同上的签订方与实际的收款方是否一致。如有不一致，应要求对方提供合理的解释和证明文件，如授权委托书、代收代付协议等。

2. 完善合同条款：

   • 合同中应明确约定收款账户信息，并禁止随意变更。若需调整收款方，须经各方书面确认并留存凭证。

3. 选择正规渠道转账：

   • 通过银行正规渠道进行转账，并保留完整的交易记录备查。这有助于在发生纠纷时提供有力的证据支持。

4. 寻求专业意见：

   • 在涉及复杂交易或存在疑虑时，应寻求律师、会计师等专业人士的协助，评估法律及税务风险，确保交易的合法性和安全性。

综上所述，我建议你在面对此类情况时，务必保持警惕，仔细核实合同与收款方的信息，确保交易的真实性和合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。