针对您提出的“劳动合同职工辞职未提前30天怎么办”的问题，这是一个涉及劳动合同法和双方权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在解除劳动合同时，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这是法律对劳动者解除劳动合同程序的基本要求，旨在保障用人单位有足够的时间进行工作交接和人员调整。若员工未提前30天通知，从法律角度讲，可能构成违法解除劳动合同。
二、对用人单位的建议处理措施
查看劳动合同与规章制度：
- 首先，用人单位应查阅劳动合同中是否有关于离职通知期限及违约责任的具体约定。
- 同时，检查单位合法有效的规章制度，确认离职程序及违规后果。规章制度需符合法律规定的民主程序和公示程序，以确保其有效性。
与员工沟通协商：
- 用人单位应与员工进行友好沟通，了解其离职原因及未提前通知的具体情况。
- 尝试通过协商达成和解，促使员工认识到错误，并积极配合工作交接和弥补可能造成的损失。
要求支付违约金与赔偿损失：
- 若劳动合同或规章制度中有明确约定，且员工未提前通知的行为给用人单位造成了实际损失，用人单位有权要求员工支付违约金或赔偿损失。
- 赔偿范围应包括直接经济损失（如招聘新员工的费用、工作延误导致的损失等）和合理的间接经济损失，但需提供相关证据证明损失。
办理离职手续与薪资结算：
- 无论员工是否提前30天通知，一旦离职事实成立，用人单位应依法为员工办理离职手续，包括出具解除或终止劳动合同的证明、办理档案和社会保险关系转移手续等。
- 根据员工实际出勤情况核算工资、奖金、补贴等，并在规定时间内发放，不得无故克扣。
三、对员工的建议
了解法律规定与合同约定：
- 员工在离职前应仔细了解《劳动合同法》的相关规定以及劳动合同中的具体约定，确保自己的行为符合法律要求。
提前通知用人单位：
- 除非遇到特殊情况（如用人单位存在违法行为），否则员工应尽量提前30天以书面形式通知用人单位解除劳动合同，以避免不必要的法律纠纷。
积极配合工作交接：
- 即使未提前通知，员工也应积极配合用人单位完成工作交接，以减少对工作的不利影响。
四、预防措施与建议
完善规章制度：
- 用人单位应完善内部规章制度，明确员工离职的通知期限、违约责任及赔偿标准等，以便在发生类似情况时能够有据可依。
加强沟通与管理：
- 加强与员工的沟通与交流，了解员工的思想动态和工作需求，及时解决存在的问题和矛盾。
- 关注员工的工作环境和福利待遇，提高员工的满意度和忠诚度，以减少员工擅自离职的情况发生。
综上所述，面对员工离职未提前30天通知的情况，用人单位应依法依规处理，既要维护自身的合法权益，也要尊重员工的劳动成果和合法权益。通过完善规章制度、加强沟通与管理等措施，可以有效预防类似情况的发生，促进劳资关系的和谐稳定。