员工可先尝试与公司协商，若协商无果，可通过申请劳动仲裁等法律途径维权。具体分析如下：

1. 协商解决：

   • 沟通协商：员工应首先尝试与公司进行友好沟通，明确表达自己对未通知调岗的异议，并要求公司给出合理的解释和解决方案。在协商过程中，员工可以保留好相关的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，以备后续维权之需。
   • 提出诉求：员工可以明确提出自己的诉求，如要求公司撤销调岗决定、恢复原岗位工作、支付因调岗产生的损失等。

2. 收集证据：

   • 劳动合同：员工应仔细审查劳动合同中关于工作岗位、工作地点、工作内容等条款的约定，以确认公司调岗是否违反了合同约定。
   • 调岗通知：虽然公司未通知员工调岗，但员工应尽可能收集与调岗相关的证据，如公司内部的调岗文件、会议记录、同事证言等。
   • 工作记录：员工应保留好自己在原岗位的工作记录，如工作成果、工作评价等，以证明自己在原岗位的工作表现和价值。

3. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁申请：如果协商无果，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司撤销调岗决定、恢复原岗位工作或支付相应的经济补偿。
   • 仲裁准备：在申请劳动仲裁前，员工应准备好相关的证据材料，并撰写好仲裁申请书，明确阐述自己的诉求和事实理由。
   • 仲裁过程：在仲裁过程中，员工应积极配合仲裁委员会的调查和调解工作，如实陈述事实，提供证据材料，并尊重仲裁委员会的裁决结果。

4. 提起诉讼：

   • 诉讼条件：如果员工对劳动仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，员工应准备好相关的证据材料，并撰写好起诉状，明确阐述自己的诉求和事实理由。
   • 诉讼过程：在诉讼过程中，员工应积极配合法院的审理工作，如实陈述事实，提供证据材料，并尊重法院的判决结果。

额外建议：

• 保持冷静：在面对公司未通知调岗的情况时，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击公司，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 寻求帮助：如果员工在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。