没转正的小时工离职，一般应向直接上级或所在部门负责人提出离职申请。以下是详细分析：
一、离职流程与对象
离职申请：
- 作为小时工，即使未转正，离职时也应遵循一定的流程。通常，这包括向直接上级或所在部门负责人提出离职申请。这是基于职场礼仪和公司管理规定的考虑，有助于确保工作的顺利交接和公司的正常运营。
离职通知期：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。对于小时工或非全日制员工，虽然具体规定可能有所不同，但提前通知用人单位是基本的职场礼仪，也有助于维护良好的劳动关系。如果合同中有特别约定离职通知期，应遵循合同约定。
二、离职时的注意事项
工作交接：
- 在离职前，应确保完成所有工作交接，包括工作资料、工具、设备等。这有助于避免给公司带来不必要的损失，也体现了你的职业素养。
薪资结算：
- 离职时，应与公司确认薪资结算情况，包括已工作时间的薪资、加班费、奖金等。确保自己的权益不受损害。
离职证明：
- 如果需要，可以向公司申请开具离职证明。离职证明是证明你与公司劳动关系终止的重要文件，对于未来求职或办理相关手续可能有所帮助。
三、特殊情况处理
未签订劳动合同：
- 如果作为小时工未与公司签订劳动合同，离职时仍应遵循上述流程，并尽可能保留好工作证据，如工作证、工资条、考勤记录等。这些证据在维护自己权益时可能起到关键作用。
公司违规行为：
- 如果在离职过程中发现公司存在违规行为，如拖欠工资、未缴纳社保等，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。作为劳动者，你有权维护自己的合法权益。
四、法律建议
- 保留证据：在离职过程中，务必保留好所有相关证据，如离职申请、工作交接记录、薪资结算单等。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。
- 咨询专业人士：如果在离职过程中遇到任何问题或纠纷，建议及时咨询专业律师或劳动仲裁机构，以维护自己的合法权益。
有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。