解除合同的书面通知邮寄是一个涉及法律程序的重要环节，需要确保通知的有效送达并保留好相关证据。以下是我为您详细梳理的邮寄解除合同书面通知的步骤和注意事项：

一、选择邮寄方式

1. 推荐使用特快专递：为了确保通知的及时性和安全性，建议您通过邮局或知名的快递公司（如顺丰、EMS等）以特快专递的方式邮寄。这种方式通常具有较快的送达速度和可靠的物流追踪服务。

2. 避免使用普通邮寄：普通邮寄可能存在送达时间不确定、易丢失等风险，不建议用于邮寄解除合同这类重要文件。

二、填写快递单

1. 准确填写收件人信息：包括收件人的姓名、地址、联系电话等，确保信息无误，以便快递员能够准确送达。

2. 在“内容”一栏明确标注：在快递单的“内容”或“物品名称”一栏中，应明确写明“解除合同通知书”或类似表述，以便收件人清楚了解邮件的性质。

三、保留证据

1. 保留快递单存根：邮寄后，务必保留好快递单的存根或复印件，作为已邮寄的证据。

2. 获取并保存回执：如果快递公司提供回执服务，应要求快递员提供回执，并妥善保存。回执是证明邮件已被收件人签收的重要证据。

3. 记录邮寄时间和物流信息：在邮寄时，可以记录下邮寄的具体时间和物流单号，以便后续查询邮件的送达情况。

四、处理退回邮件

1. 如果邮件被退回：如果邮件因各种原因被退回，应仔细检查退回原因，并保留好退回的邮件作为证据。

2. 考虑其他送达方式：如果邮件被退回且无法再次送达，您可以考虑采用其他送达方式，如当面送达（并要求签收或作出书面说明）、公告送达（在符合法律规定的情况下）等。

五、特殊情况处理

1. 预留多个送达地址：在合同签订时，可以要求对方预留多个送达地址，以便在一个地址无人签收时，可向其他地址投递。

2. 法律咨询：如果您对邮寄解除合同书面通知的法律程序或注意事项存在疑问，建议咨询专业的法律人士或律师，以确保您的权益得到充分保障。

综上所述，邮寄解除合同书面通知需要选择合适的邮寄方式、准确填写快递单、保留好相关证据，并妥善处理退回邮件和特殊情况。希望这些建议能对您有所帮助。