结论：欠款人卖掉老家房子且无固定住所，你仍可通过合法途径起诉要求其还钱，关键在于确定管辖法院、收集证据并采取有效的执行措施。以下从起诉准备、管辖法院确定、诉讼过程及执行措施四个方面为你详细阐述。

1. 起诉准备

   • 收集证据：这是起诉的基础，需收集能证明欠款事实存在的证据，如借条、欠条、借款合同等书面凭证；若没有书面凭证，可收集转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明双方存在借贷关系以及具体的欠款金额。例如，通过银行转账记录可以明确资金的流向和金额，聊天记录中欠款人承认欠款的内容也能作为有力证据。
   • 确定被告身份信息：要获取欠款人的准确身份信息，包括姓名、性别、年龄、身份证号码、住址等。虽然欠款人目前无固定住所，但可以通过其户籍所在地、曾经的工作单位、亲戚朋友等途径获取相关信息。如果实在无法获取，可委托律师向公安机关申请查询。

2. 确定管辖法院

   • 一般原则：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。虽然欠款人卖掉老家房子且无固定住所，但如果其户籍仍在老家，那么老家的法院通常具有管辖权。
   • 特殊情况：如果借款合同中有约定管辖法院，且该约定不违反法律规定，那么应按照约定确定管辖法院。例如，双方在借款合同中明确约定发生纠纷由出借人所在地法院管辖，那么你就可以向自己所在地的法院起诉。

3. 诉讼过程

   • 撰写起诉状：起诉状应包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容。诉讼请求要明确具体，如要求欠款人偿还欠款本金及利息等；事实与理由部分要详细阐述欠款的形成过程、还款情况等。
   • 提交起诉状和证据：将撰写好的起诉状和相关证据一并提交给有管辖权的法院，法院会对起诉材料进行审查，符合立案条件的会予以立案，并通知你缴纳诉讼费用。
   • 参加庭审：在庭审过程中，要按照法官的指引进行陈述、举证、质证等，积极维护自己的合法权益。你可以自己出庭，也可以委托律师代理出庭。

4. 执行措施

   • 申请强制执行：如果法院判决欠款人还款，但欠款人拒不履行生效判决，你可以在判决生效后两年内向法院申请强制执行。法院会采取多种执行措施，如查询、冻结、划拨欠款人的银行存款，查封、扣押、拍卖欠款人的财产等。
   • 查找财产线索：由于欠款人无固定住所，查找其财产线索可能会有一定难度。你可以通过多种途径查找，如向法院申请调查令，查询欠款人的银行账户、房产、车辆等信息；关注欠款人的社交动态，看其是否有消费高消费行为或隐藏财产的迹象；向欠款人的亲戚朋友了解情况等。
   • 限制高消费和列入失信被执行人名单：法院可以对欠款人采取限制高消费措施，如禁止其乘坐飞机、高铁等交通工具，禁止其在星级以上宾馆、酒店等场所消费等。如果欠款人拒不履行生效判决且情节严重，法院还可以将其列入失信被执行人名单，对其进行信用惩戒，这会对欠款人的生活和工作产生较大影响。