结论：没签劳动合同申请劳动仲裁，仅有微信转账记录并不一定能确保胜诉，但微信转账记录可以作为证明劳动关系和工资支付情况的关键证据之一，结合其他证据，可以大大增加胜诉的可能性。
分析说明：
微信转账记录的作用：
- 微信转账记录能够显示转账的时间、金额以及转账双方的信息，这在劳动仲裁中可以作为证明用人单位向劳动者支付工资或报酬的直接证据。
- 如果转账记录中备注了“工资”、“报酬”等字样，或者转账时间、金额与劳动者的实际工作情况相吻合，那么这份证据的证明力将更强。
其他必要证据：
- 除了微信转账记录外，劳动者还需要提供其他证据来证明与用人单位之间存在劳动关系，如工作证、工作服、考勤记录、同事证言等。
- 如果劳动者能够提供这些证据，与微信转账记录相互印证，那么将大大增加胜诉的可能性。
劳动仲裁的流程与要点：
- 劳动者在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、身份证明、相关证据等材料。
- 仲裁机构将受理申请，并组织双方进行调解或开庭审理。在审理过程中，双方将有机会陈述自己的观点和提供证据。
- 仲裁机构将根据双方提供的证据和法律规定，作出裁决。如果劳动者胜诉，用人单位需要履行裁决义务，如支付工资、赔偿金等。
可能的风险与应对：
- 如果用人单位否认与劳动者之间存在劳动关系，或者对微信转账记录的真实性、关联性提出异议，那么劳动者需要提供更多证据来支持自己的主张。
- 在这种情况下，劳动者可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径收集更多证据，如申请法院调取微信转账记录的原始数据、询问证人等。
行动建议：
- 如果你没签劳动合同但准备申请劳动仲裁，建议尽快收集并整理所有能够证明劳动关系的证据，包括微信转账记录、工作证、工作服、考勤记录等。
- 在提交仲裁申请前，可以咨询专业律师（即我本人，张时阳律师，专注于工伤赔偿、民间借贷领域），对证据进行评估和完善，确保仲裁申请的充分性和有效性。
- 在仲裁过程中，保持冷静和理性，按照仲裁机构的要求参与调解或开庭审理，积极陈述自己的观点和提供证据。
后续思考依据：
- 劳动仲裁的胜诉与否取决于证据的充分性和有效性。因此，在准备仲裁申请时，务必确保所有证据都是真实、合法、关联的。
- 如果用人单位在仲裁过程中提出异议或反驳证据，劳动者需要及时应对并提供更多证据来支持自己的主张。这可能需要借助专业律师的帮助来完成。