面对公司加班不给钱还不让调休的情况，劳动者完全有权利依法维护自己的合法权益。以下是从多个角度为你详细分析的应对策略：

一、明确法律规定，了解自身权益

首先，你需要清楚《中华人民共和国劳动法》中关于加班工资和调休的相关规定：

• 工作日加班：公司应支付不低于工资的150%的工资报酬。
• 休息日加班：公司应优先安排调休，不能调休的，需支付不低于工资的200%的工资报酬。
• 法定节假日加班：公司必须支付不低于工资的300%的工资报酬，且不能通过调休来替代。

例子：如果你在周末被公司安排加班，且公司未安排调休也未支付加班费，那么公司就违反了上述规定。

二、与公司友好沟通，尝试协商解决

在发现公司未按规定支付加班费或安排调休时，你可以尝试与公司进行友好沟通：

• 选择合适的时机和方式：如工作汇报后或预约时间，与上级领导或人力资源部门面谈。
• 明确表达诉求：以事实为依据，说明自己的加班情况和应得的加班费或调休。
• 提供加班证据：如加班申请记录、工作邮件、聊天记录等，以支持你的诉求。
• 保留沟通记录：如聊天记录、邮件等，以备后续使用。

建议：在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化，以增加协商成功的可能性。

三、全面收集证据，为维权做准备

如果与公司沟通无果，你需要开始收集证据，为后续可能的维权行动做准备：

• 加班事实证据：包括加班审批表、考勤记录（打卡记录、排班表等）、工作记录（工作邮件、聊天记录、文档编辑时间等）。
• 劳动关系证据：如劳动合同、工资条、工作证、入职登记表等，证明你与公司的劳动关系。
• 沟通记录：之前与公司沟通时的聊天记录、邮件等，证明你已尝试协商解决问题。

提醒：证据是维权的关键，务必确保所有证据的真实性和完整性。

四、向劳动监察部门投诉，寻求行政帮助

你可以向当地劳动监察部门投诉公司不给加班费也不让调休的违法行为：

• 准备投诉材料：带上相关证据材料，填写投诉表格。
• 详细说明情况：包括公司的名称、地址、联系方式以及你的诉求和加班情况等信息。
• 等待调查处理：劳动监察部门会依法调查核实，如公司确实存在违法行为，将责令其改正并给予相应处罚。

例子：你可以向当地的人力资源和社会保障局或劳动监察大队进行投诉，他们将会对你的投诉进行调查处理。

五、申请劳动仲裁，通过法律途径解决

如果劳动监察部门的处理结果不满意或问题仍未解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：

• 提交仲裁申请书：详细说明仲裁请求、事实和理由。
• 提供证据材料：如加班记录、工资单、劳动合同等。
• 参加仲裁审理：仲裁委员会受理后会安排开庭审理，你要积极陈述观点、展示证据。
• 接受仲裁结果：如对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

提醒：仲裁是解决劳动争议的重要途径，务必认真对待仲裁过程，充分展示自己的证据和观点。

六、司法途径维权，作为最后手段

在极端情况下，如果仲裁裁决未能满足你的合法权益，你可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的权益。

总结：面对公司加班不给钱还不让调休的问题，你应首先了解法律规定，然后尝试与公司沟通协商。如果协商无果，应全面收集证据，并向劳动监察部门投诉。如问题仍未解决，可申请劳动仲裁，并在必要时通过司法途径维权。在整个过程中，保持冷静和理智，依法行事，是维护自身权益的关键。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。