老人和子女一起签的房子合同，在符合法律条件的情况下，是具有法律效力的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、主体资格与民事行为能力

1. 老人（合同一方）：必须具有完全民事行为能力，能够清晰理解自己签订合同的性质和后果。若老人因精神障碍、智力缺陷等原因无法正确理解或表达其真实意愿，则签订的合同可能无效。
2. 子女（合同另一方）：同样需要具备相应的民事行为能力，以确保其能够理解并承担合同所带来的法律后果。

二、意思表示的真实性

合同必须是双方真实自愿的意思表示，不存在欺诈、胁迫等不正当手段影响合同的订立。若子女通过欺骗或胁迫等手段迫使老人签订合同，则该合同可被撤销。例如，如果子女虚构事实或隐瞒真相，使老人误以为签订合同是出于某种必要或利益，而实际上并非老人的真实意愿，那么这样的合同就是无效的。

三、合同的合法性与形式要求

1. 合法性：合同的内容不得违反法律法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，不能通过签订合同来逃避债务，损害债权人的合法权益。在房产合同中，这通常意味着合同中的条款必须符合房地产法律、法规的规定，如房产的权属、转让条件等。
2. 书面形式：虽然口头合同在某些情况下也可能有效，但考虑到房产的重大财产性质，为避免日后产生纠纷，建议采用书面形式订立合同。书面合同可以明确双方的权利和义务，包括房产的具体信息、交易价格、付款方式、过户时间等关键条款。
3. 公证非必要条件：合同的生效并不依赖于公证程序，而是基于双方当事人的真实意思表示和合同内容的合法性。然而，进行公证可以增强合同的证明力和执行力，是双方意思自治的体现，法律并不禁止。如果双方选择对合同进行公证，那么公证机构将对合同的真实性、合法性进行审查，并出具公证书，这有助于在日后发生纠纷时提供有力的证据。

四、产权过户手续的办理

对于涉及房产的合同，办理完过户等相关手续后，合同才算真正完成履行，子女才能依法拥有对该房产的所有权。仅签订合同而未办理过户手续，虽然不影响合同的效力，但房屋的所有权并未发生转移，存在一定的法律风险。例如，如果老人在签订合同后去世，而房产尚未过户到子女名下，那么该房产可能作为老人的遗产进行继承，这可能导致子女无法按照合同约定获得房产。

法律建议

1. 确保主体资格与民事行为能力：在签订合同前，应确认双方均具备完全民事行为能力，能够清晰理解并表达自己的真实意愿。
2. 保持意思表示的真实性：合同应是双方真实自愿的意思表示，不存在欺诈、胁迫等不正当手段。
3. 遵守法律法规与公序良俗：合同内容应合法合规，不得违反法律法规的强制性规定或违背公序良俗。
4. 采用书面形式并考虑公证：为避免日后产生纠纷，建议采用书面形式订立合同，并考虑对合同进行公证以增强其证明力和执行力。
5. 及时办理产权过户手续：在签订合同后，应尽快办理房产的过户手续，以确保子女能够依法拥有对该房产的所有权。

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