针对您提出的“员工髌骨骨折但没现场和证明人能认定工伤吗怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、关于工伤认定

1. 认定条件：

   • 工伤认定并不完全依赖于现场目击者或证明人。关键在于是否满足“在工作时间和工作场所内因工作原因受伤”这一核心条件。即使没有现场目击者，如果有其他证据（如工作记录、医疗诊断证明、同事间的间接证言等）能够证明受伤与工作有关，仍有可能被认定为工伤。

2. 申请流程：

   • 您或您的单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若单位未申请，您或您的近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
   • 申请时需提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资支付凭证等）及医疗诊断证明等。

3. 认定决定：

   • 社保部门将进行调查核实，包括审查您提交的证据、询问相关人员等，并作出是否认定为工伤的决定。

二、关于赔偿问题

1. 赔偿项目：

   • 若被认定为工伤，您将有权获得一系列赔偿项目，包括治疗费用、住院伙食补助费、辅助器具费、一次性伤残补助金、伤残津贴（如适用）、停工留薪期工资、护理费等。
   • 具体赔偿项目根据您的伤残等级、工资水平及当地规定确定。

2. 赔偿流程：

   • 劳动能力鉴定：在伤情相对稳定后，您需要向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请，以评估伤残等级。
   • 确定赔偿金额：根据劳动能力鉴定结果和当地规定，确定具体的赔偿金额。
   • 申请赔偿：携带工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书等相关材料，向工伤保险经办机构或用人单位提出赔偿申请。
   • 审核支付：工伤保险经办机构或用人单位审核通过后，将按照规定支付相应的赔偿款项。

3. 特殊情况处理：

   • 如果您的单位未参加工伤保险，所有费用应由单位承担。
   • 若单位拒绝赔偿或协商不成，您可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

三、重要提示

• 在整个过程中，务必及时收集和保存相关证据，如病历、诊断证明、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书等，以维护自己的合法权益。
• 如果对工伤认定或赔偿流程有疑问，建议咨询专业的劳动法律师或当地社保部门，以获取更准确的指导和帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。