左手副筋割断属于工伤的，赔偿项目主要包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等，具体赔偿金额需根据伤残等级鉴定结果确定。以下从赔偿项目、赔偿流程、注意事项三个角度详细说明：

一、赔偿项目

1. 医疗费：包括治疗工伤所需的挂号费、住院费、医疗费、药费、就医交通费等，需符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准。

2. 停工留薪期工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。

3. 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。如果单位未安排护理，家属或他人护理的，单位需支付护理费。

4. 一次性伤残补助金：根据伤残等级确定，由工伤保险基金支付。具体标准如下：

   • 一级伤残为27个月的本人工资；
   • 二级伤残为25个月的本人工资；
   • 三级伤残为23个月的本人工资；
   • 四级伤残为21个月的本人工资；
   • 五级伤残为18个月的本人工资；
   • 六级伤残为16个月的本人工资；
   • 七级伤残为13个月的本人工资；
   • 八级伤残为11个月的本人工资；
   • 九级伤残为9个月的本人工资；
   • 十级伤残为7个月的本人工资。

5. 其他费用：根据伤残等级，还可能包括一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金（五级至十级伤残职工在劳动合同期满终止或职工本人提出解除劳动合同时支付）、伤残津贴（一级至四级伤残职工按月领取）、辅助器具费等。

二、赔偿流程

1. 工伤认定：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
2. 劳动能力鉴定：工伤职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
3. 协商赔偿：根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，用人单位与工伤职工可以协商赔偿事宜。协商不成的，可以申请劳动仲裁或提起民事诉讼。

三、注意事项

1. 保留证据：工伤职工应妥善保管与工伤有关的医疗记录、费用单据、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书等证据材料。
2. 及时申请：工伤职工或其近亲属应在规定时间内申请工伤认定和劳动能力鉴定，以免错过时效。
3. 了解政策：不同地区的工伤保险政策可能有所不同，工伤职工应了解当地的具体政策规定。

建议：在处理工伤赔偿事宜时，如果遇到复杂情况或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。