针对您提出的“工伤员工病历、出院证被公司拿走了怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，工伤出院病历和出院证是您作为患者诊疗过程的重要记录，属于您本人的医疗资料。根据相关法律法规，您对这些资料享有所有权和知情权，有权自行妥善保管，以保障自身合法权益不受侵害。
公司无权擅自拿走这些病历和出院证的原件。尽管在工伤处理过程中，公司可能因办理工伤认定、申请工伤保险待遇等需要这些病历资料，但这并不意味着公司可以未经您允许就直接拿走原件。公司应尊重您的所有权，仅在您同意后，方可复印这些病历资料用于相应事务。
针对当前情况，您可以采取以下措施：
与公司沟通：
- 首先，尝试与公司进行友好沟通，明确表达您对病历和出院证原件的所有权，并要求公司归还。
- 您可以说明，为了配合公司办理工伤认定和理赔流程，您愿意提供病历和出院证的复印件，但原件必须由您自己保管。
寻求法律援助或投诉：
- 如果公司拒绝归还或存在其他不当行为，您可以考虑向劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助。
- 同时，您也可以咨询专业律师，了解自己的法律权益，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。
自行复印病历：
- 如果您需要做工伤级别鉴定而病历原件被公司拿走，您可以自行到工伤入住院治疗的医院的医政管理部门查阅并复印住院病历。
- 复印后，要求医院加盖印章以作证明，这样您就可以使用这份复印件进行工伤级别鉴定等相关事务。
最后，我要强调的是：
- 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突。
- 同时，要时刻关注自己的法律权益，确保它们得到有效保障。
- 如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，不要犹豫，及时寻求专业帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。