核心结论：您目前面临的是劳动合同约定工资与口头约定工资不一致的情况，这可能涉及到您实际权益的保护问题。以下从几个方面为您详细分析并给出建议：

1. 口头约定的法律效力：

   • 口头约定在法律上也是具有效力的，但关键在于如何证明这一约定的存在及其内容。如果双方对口头约定的工资有争议，且没有其他证据支持，那么口头约定的证明难度会相对较大。
   • 在实际操作中，为了证明口头约定的存在，您可以尝试收集与工资相关的其他证据，如工资条、银行转账记录（如果工资是通过银行转账发放的，且转账金额与口头约定相符）、同事的证言（如果同事知道您的工资情况）等。

2. 劳动合同的优先性：

   • 根据《劳动合同法》的规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。因此，在劳动合同有明确约定的情况下，通常会以劳动合同的约定为准。
   • 如果劳动合同中明确约定了工资为7500元，而您主张的口头约定为8000元，那么在没有其他充分证据支持口头约定的情况下，法院或仲裁机构可能会倾向于采纳劳动合同的约定。

3. 您的应对策略：

   • 与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够就工资问题达成一致意见，并签订书面的补充协议或变更劳动合同。
   • 收集证据：如果协商无果，您需要积极收集能够证明口头约定工资存在的证据，如上述提到的工资条、银行转账记录、同事证言等。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果证据充分，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位按照口头约定的工资支付报酬。如果对劳动仲裁结果不满，您还可以向法院提起诉讼。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，您需要保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突或争执。
   • 同时，您也需要了解并遵守相关的法律程序和规定，以确保自己的权益得到合法有效的保护。