结论前置：
- 离职时，工资和赔偿的结算并非必须立即完成，但应在合理期限内支付。具体时间取决于法律规定、劳动合同约定以及实际情况。
- 若用人单位未按时结算，劳动者有权采取措施维护自身权益。
详细分析：
工资结算
法律规定：
- 部分地区，如深圳，有明确的法规要求用人单位在劳动关系解除或终止时，应当一次性付清劳动者工资，且规定了具体的支付期限（如三个工作日内）。这体现了对劳动者权益的即时保护。
- 大多数地区则规定，在合理的期限内结清工资即可，这个期限通常是离职后的下一个工资发放日或不超过一定时间（如7天、15天等，具体依当地规定或劳动合同约定）完成工资结算。
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中有明确约定离职后工资结算的时间，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么应当按照合同约定执行。例如，合同中可能规定离职员工工资在次月正常工资发放日统一结算，这种约定是有效的。
实际操作建议：
- 劳动者在离职前，应仔细查看劳动合同，了解工资结算的具体规定。
- 若用人单位未按时结算工资，劳动者可先尝试与用人单位协商沟通，寻求解决方案。
- 协商无果时，劳动者可以向当地的劳动保障部门投诉，或通过法律途径（如申请劳动仲裁）维护自身权益。
赔偿结算
经济补偿或赔偿的情形：
- 根据《劳动合同法》等相关法律法规，用人单位在特定情形下（如违法解除劳动合同、未按时足额支付劳动报酬等）需向劳动者支付经济补偿或赔偿。
- 经济补偿或赔偿的金额和支付时间通常会在解除或终止劳动合同时确定，并应按照约定或法律规定的时间支付。
支付时间：
- 经济补偿或赔偿的支付时间并非固定，但通常应在劳动关系解除或终止后的一定时间内支付，具体时间取决于双方协商、劳动合同约定或法律规定。
- 若用人单位未按时支付经济补偿或赔偿，劳动者同样有权采取协商、投诉或法律途径等措施维护自身权益。
法律背景与建议：
- 法律背景：离职时工资和赔偿的结算问题，涉及《劳动合同法》、《工资支付暂行规定》等相关法律法规。这些法律法规旨在保护劳动者的合法权益，确保工资和赔偿的按时支付。
- 建议：劳动者在离职前，应了解自己的权益和用人单位的义务，仔细查看劳动合同和相关法律法规。若遇到用人单位未按时结算工资或赔偿的情况，应保持冷静，通过合法途径维护自身权益。
可能法律后果：
- 若用人单位未按时结算工资或赔偿，可能面临劳动保障部门的处罚，如罚款、责令改正等。
- 劳动者有权通过法律途径（如申请劳动仲裁、提起诉讼等）要求用人单位支付拖欠的工资或赔偿，并可能获得额外的赔偿金或利息等。
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