面对用人单位未与您签订劳动合同的情况，您完全有权采取法律手段来维护自己的合法权益。以下是一份详细、有深度的解答，希望能帮助您更好地理解和操作：
一、明确法律依据
首先，您需要了解相关的法律依据。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定：
- 第十条：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。用人单位自用工之日起一个月内必须与劳动者签订书面劳动合同。
- 第八十二条：如果用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者签订书面劳动合同，那么从第二个月起，用人单位需要向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿，最多可支付11个月的双倍工资。
- 第十四条：如果用人单位自用工之日起满一年未与劳动者签订书面劳动合同，那么视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
二、维权准备阶段
在采取法律行动之前，您需要做好充分的准备，特别是证据的收集。以下是一些关键的证据类型：
- 工资支付记录：如银行流水、微信转账截图等，证明您的工资收入情况。
- 工作证、门禁卡、工牌等身份证明：证明您与用人单位存在劳动关系。
- 考勤记录：如钉钉打卡记录、企业微信签到记录等，证明您的工作时间和出勤情况。
- 工作邮件、聊天记录：特别是那些注明公司名称的沟通内容，可以证明您的工作内容和与用人单位的关联。
- 同事证言：虽然同事证言需要配合其他客观证据使用，但它也可以作为辅助证据来证明您与用人单位的劳动关系。
时效注意事项：
- 双倍工资差额的仲裁时效为1年，从应签合同次月起算。
- 补签劳动合同并不影响您已产生的双倍工资诉求。
三、维权途径选择
您可以选择以下途径来维护自己的权益：
协商调解：
- 如果您希望快速解决且争议较小，可以尝试与用人单位的HR或管理层进行协商，要求补签劳动合同并补缴社保。
劳动监察：
- 如果协商未果，您可以向当地劳动监察大队投诉。劳动监察大队是隶属于人力资源和社会保障局的事业单位，负责监督用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章，并受理对违反劳动保障法律、法规行为的举报、投诉。
- 投诉方式包括现场举报、电话举报（拨打12333）和网络举报（部分地区设有网络举报平台）。
劳动仲裁：
- 如果您要求经济补偿等法定权益，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交仲裁申请书时，需要写明诉求及金额计算方式，并附上证据清单及复印件。
- 仲裁庭将在受理申请之日起四十五日内作出裁决，复杂案件可适当延期。
诉讼程序：
- 如果您对仲裁裁决不服（除终局裁决外），可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 如果用人单位不履行仲裁裁决，您也可以申请强制执行。
四、仲裁/诉讼流程指引
如果您选择了劳动仲裁或诉讼程序，以下是一些关键的流程指引：
提交材料：
- 准备《劳动仲裁申请书》或《民事起诉状》，写明诉求及金额计算方式。
- 附上证据清单及复印件，按时间顺序编号装订。
- 提供身份证明文件。
庭审要点：
- 重点说明入职时间、未签合同事实、工资标准等关键信息。
- 反驳用人单位可能提出的抗辩，如“口头约定试用期不签合同”等（这种约定是违反法律规定的，无效）。
执行保障：
- 如果胜诉后用人单位拒不履行，您可以向法院申请强制执行，包括冻结账户、查封财产等措施。
五、特殊场景应对
- 高管未签合同：如果您是公司的高管，需要提供履职证明，如签署的文件、管理权限凭证等。
- 劳务派遣用工：如果您是通过劳务派遣方式用工的，可以向派遣单位主张未签合同的责任。
- 分公司用工：如果您是在分公司工作，可以将总公司列为共同被申请人。
行动提示
发现未签合同应立即固定证据，避免超过仲裁时效。即使您已经离职，仍然可以主张在职期间的双倍工资差额。希望这份解答能够帮助您更好地维护自己的合法权益。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询专业的法律人士或劳动监察部门。