针对您提出的“劳动合同没签怎么告”的问题，我将为您详细解答起诉的流程和注意事项，帮助您依法维护自身权益。
一、起诉前的准备
收集证据：
- 这是起诉的关键步骤。您需要收集能证明与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付凭证（银行转账记录、工资条等）、工作证、服务证、考勤记录（打卡记录、考勤表等）、同事的证人证言、业务相关材料（如代表公司签订的合同、业务往来邮件等）以及劳动成果（如完成的工作项目、作品等）。
- 确保所收集的证据真实、合法且与案件相关，以便在诉讼中有效证明您的主张。
确定诉求：
- 明确您的起诉诉求，常见的诉求包括要求支付未签订劳动合同的双倍工资差额、补缴社保、支付经济补偿等。
- 根据您的实际情况和法律规定，合理确定诉求金额和范围。
二、起诉流程
劳动仲裁前置：
- 根据法律规定，劳动纠纷需先经过劳动仲裁程序。您需要准备仲裁申请书，写明双方信息、仲裁请求及事实理由，并附上收集的证据。
- 向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将受理您的申请，并安排开庭审理。
参加仲裁庭审：
- 在仲裁庭审中，您需要充分阐述观点，提供证据支持诉求。仲裁委员会将根据双方提供的证据和陈述，作出仲裁裁决。
- 如果您对仲裁结果不服，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
提起诉讼：
- 向有管辖权的法院（一般为用人单位所在地或劳动合同履行地的基层人民法院）提交起诉状和相关证据。
- 起诉状应包含原被告信息、诉讼请求、事实与理由等。法院受理后会安排开庭审理，您需要按时参加庭审，进行陈述、举证、质证等活动。
三、注意事项
诉讼时效：
- 注意诉讼时效问题，避免因超出时效而影响权益。一般来说，劳动争议的诉讼时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
法律程序：
- 起诉过程中可能遇到各种法律程序上的问题，如证据的提交、庭审的准备等。建议您在起诉前咨询专业律师，以获取更详细的法律指导和帮助。
维权途径：
- 除了起诉外，您还可以通过与单位协商、向劳动监察部门投诉等合法途径维护自身权益。根据实际情况选择合适的维权方式。
四、赔偿计算
- 如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，根据《劳动合同法》规定，用人单位应当向您每月支付二倍的工资。赔偿计算方式为从用工第二个月起开始计算双倍工资，最长可计算十一个月。
综上所述，未签劳动合同起诉需要准备充分的证据和材料，按照法定程序进行。希望以上解答能帮助您依法维护自身权益。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师。