针对您提出的“没签合同怎么告”的问题，这主要取决于您希望采取的法律途径以及具体的纠纷类型。一般来说，未签订合同的纠纷可以通过诉讼或仲裁的方式来解决。下面我将分别就这两种途径给出详细的解答。
一、通过诉讼途径解决
确定管辖法院：
- 未签订合同纠纷的管辖法院通常是被告住所地或合同履行地法院。
- 合同履行地的确定需根据具体情况，如给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地；交付不动产的，不动产所在地为合同履行地；其他标的，履行义务一方所在地为合同履行地。
准备起诉材料：
- 起诉状：写明双方的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。
- 证据材料：收集能证明纠纷事实的证据，如聊天记录、交易凭证、证人证言等。
提交起诉材料并立案：
- 将起诉状及证据材料提交给有管辖权的法院。
- 法院受理后会通知被告答辩，并安排开庭审理。
庭审与判决：
- 庭审中，双方要围绕证据进行质证、辩论。
- 法院会根据审理情况作出判决。若对判决不服，可在规定期限内上诉。
二、通过仲裁途径解决（特别是劳动争议）
确定仲裁机构：
- 对于劳动争议，应向当地的劳动人事争议仲裁委员会提出仲裁申请。
准备仲裁材料：
- 仲裁申请书：明确仲裁请求和事实理由。
- 证据材料：收集能证明劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证等。
提交仲裁申请：
- 向有管辖权的仲裁委提交仲裁申请书及证据材料。
- 仲裁委将依规审查受理。
仲裁审理与裁决：
- 仲裁委将组织双方进行调解和仲裁审理。
- 根据审理情况，仲裁委将作出裁决。若对裁决不服，可依法向人民法院提起诉讼。
注意事项
- 及时主张权利：未签合同但存在事实合同关系的，仍受法律保护。要及时主张权利，避免超过诉讼时效或仲裁时效。
- 证据收集：无论是诉讼还是仲裁，证据都是关键。要尽可能收集全面、客观的证据来支持自己的主张。
综上所述，未签合同的纠纷可以通过诉讼或仲裁的方式来解决。具体选择哪种方式取决于您的具体情况和诉求。在采取任何法律行动之前，建议您咨询专业的法律人士以获取更详细的法律建议和指导。