核心结论：在员工入职3个月不到且能力不行的情况下辞退员工，需要遵循合法、合理、程序正当的原则，以下从不同方面为你详细阐述。
1. 法律依据与辞退情形
- 试用期辞退规定：根据《劳动合同法》规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。如果员工处于试用期内，且公司能证明其不符合录用条件，可以依法辞退。
- 非试用期辞退：若员工已过试用期，公司不能仅以能力不行直接辞退，否则可能构成违法解除劳动合同。此时需要证明员工存在严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害、不能胜任工作经过培训或调岗后仍不能胜任等法定情形，才能依法解除劳动合同。
2. 辞退流程与操作要点
- 试用期辞退流程
- 明确录用条件：公司应在招聘时或劳动合同中明确录用条件，如学历、工作经验、技能要求、工作态度等，并确保员工知晓。
- 收集证据：在试用期内，公司要对员工的工作表现进行全面、客观的评估，收集相关证据证明其不符合录用条件，如工作成果、考核记录、同事评价等。
- 通知员工：在决定辞退员工时，应向员工出具书面辞退通知，说明辞退理由和依据，并要求员工签字确认。同时，告知员工其享有的权利和义务，如办理离职手续、结算工资等。
- 非试用期辞退流程
- 证明法定情形：如以员工不能胜任工作为由辞退，公司需要提供充分的证据证明员工不能胜任工作，如绩效考核结果、工作失误记录等。并且，公司应先对员工进行培训或调岗，若经过培训或调岗后员工仍不能胜任工作，才能解除劳动合同。
- 提前通知或支付代通知金：根据《劳动合同法》规定，公司解除劳动合同应提前三十日以书面形式通知员工本人，或者额外支付员工一个月工资（代通知金）后，可以解除劳动合同。
- 支付经济补偿：除员工存在严重过错（如严重违反公司规章制度、被依法追究刑事责任等）外，公司解除劳动合同应向员工支付经济补偿。经济补偿按员工在本公司工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
3. 注意事项
- 避免违法辞退：公司在辞退员工时，一定要确保符合法律规定，否则可能面临员工要求继续履行劳动合同、支付赔偿金等法律风险。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。
- 保护员工权益：在辞退过程中，公司应尊重员工的合法权益，如及时结算工资、办理社保转移手续等。同时，要注意方式方法，避免与员工发生冲突。
- 保留相关证据：公司应妥善保存与员工辞退相关的所有证据，如录用条件、考核记录、培训记录、调岗通知、辞退通知等，以备不时之需。
示例话术：
- 试用期辞退通知：[员工姓名]，经公司考核，你在试用期内的工作表现未达到公司录用条件中的[具体录用条件，如“每月完成销售任务[X]万元”]，不符合公司的岗位要求。根据《劳动合同法》及相关规定，公司决定与你解除劳动合同，请你于[具体日期]前办理离职手续，公司将按照法律规定结算你的工资。
- 非试用期辞退通知（以不能胜任工作为例）：[员工姓名]，经公司考核，你在[具体岗位]的工作表现未能达到岗位要求，公司已对你进行了[具体培训内容或调岗岗位]的培训/调岗，但你仍不能胜任工作。根据《劳动合同法》及相关规定，公司决定与你解除劳动合同，提前三十日通知你，请你于[具体日期]前办理离职手续，公司将按照法律规定支付你经济补偿[具体金额]。
如果你在辞退员工过程中遇到具体问题，如如何收集证据、如何撰写辞退通知等，可以直接向我咨询。