不交五险一金且专项扣除申报为零，这一行为是否合法，需要从两个方面来详细分析：
一、关于五险一金的缴纳
五险一金，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及住房公积金，是我国社会保障体系的重要组成部分。根据相关法律法规，用人单位和劳动者都有义务按时足额缴纳社会保险费和住房公积金。这是劳动者的合法权益，也是用人单位的法定义务。因此，不交五险一金是违法的，用人单位和劳动者都可能因此面临法律责任。
二、关于专项扣除的申报
专项扣除，如子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金、赡养老人等，是个人所得税法规定的可以在计算应纳税所得额时予以扣除的项目。纳税人应根据自己的实际情况，如实申报这些专项扣除。
如果纳税人确实没有这些专项扣除项目：那么申报为零是合法的。但这种情况相对较少，因为大多数纳税人或多或少都会有一些专项扣除项目。
如果纳税人有专项扣除项目但故意申报为零：这则属于虚假申报，是违法的。根据《中华人民共和国个人所得税法》和《中华人民共和国税收征收管理法》等相关法律法规，纳税人应如实申报自己的收入和扣除项目，不得进行虚假申报或隐瞒收入。虚假申报可能导致少缴税款，进而面临税务部门的追缴税款、加收滞纳金以及罚款等法律责任。
综合分析：
不交五险一金且专项扣除申报为零，这一行为很可能同时违反了社会保险法和税收征收管理法的相关规定。不交五险一金是违法的，而故意将专项扣除申报为零（如果实际上存在这些扣除项目）也是违法的。这两种行为都可能面临法律责任，包括但不限于追缴税款、加收滞纳金、罚款等。
建议：
对于用人单位：应严格遵守相关法律法规，按时足额为员工缴纳五险一金。
对于劳动者：应了解自己的权益和义务，确保用人单位为自己缴纳了五险一金；同时，在申报个人所得税时，应如实申报自己的收入和扣除项目。
如果遇到问题：如用人单位未缴纳五险一金或自己在申报个人所得税时遇到困难，应及时咨询相关部门或专业人士，以维护自己的合法权益。