关于您提出的“工伤认定变更主体全称是什么”的问题，这实际上涉及到的是工伤保险关系变动时的一个办理流程，即“变更工伤登记”。虽然直接的问题答案并不是一个具体的“全称”，但我可以为您详细解释这一流程及其相关要点。

变更工伤登记是当用人单位发生分立、合并、转让，或者工伤职工的劳动关系发生转移、解除或终止时，需要办理的一项重要手续。这一流程的目的是确保工伤保险责任的连续性和准确性，保障工伤职工的合法权益。

办理条件：

1. 根据《工伤保险条例》（中华人民共和国国务院令第586号）第四十三条，用人单位分立、合并、转让的，承继单位应当承担原用人单位的工伤保险责任，并需到当地经办机构办理工伤保险变更登记。
2. 工伤职工因劳动关系变动（如转移、解除或终止）导致工伤保险关系发生变动的，也需办理变更工伤登记。

办理材料：

通常需要填写《工伤保险关系变动表》，并提供相关证明资料，如用人单位的分立、合并、转让协议，或者工伤职工的劳动关系变动证明等。

办理方式：

您可以选择网上办理或窗口办理。网上办理通常通过当地政务服务网或相关手机APP进行，而窗口办理则需要前往指定的政务服务中心或社保经办机构。

办理时限：

不同地区的办理时限可能有所不同，有的地区为1个工作日，有的地区为5个工作日。具体时限请咨询当地经办机构。

办理地点与时间：

办理地点通常为当地政务服务中心或社保经办机构的指定窗口。办理时间一般为工作日的上午和下午，具体时间段请参照当地经办机构的公告或通知。

注意事项：

• 办理变更工伤登记是免费的，不涉及任何收费。
• 办理过程中，请确保提供的材料真实、准确、完整，以免影响办理进度和结果。
• 如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系当地经办机构或拨打政务服务便民热线进行咨询。

综上所述，“工伤认定变更主体”实际上是在办理“变更工伤登记”这一流程时，根据用人单位或工伤职工的劳动关系变动情况，确定新的工伤保险责任主体。这一流程是确保工伤保险制度有效运行的重要环节，希望以上解释能对您有所帮助。