解除合同后的职工办理退休，主要依据的是您是否已经达到法定退休年龄以及您的养老保险缴费情况。以下是一个详细且清晰的解答流程：

一、确认退休条件

首先，您需要确认自己是否已经达到法定退休年龄，并且满足养老保险的最低缴费年限要求。一般来说，法定退休年龄是男性60周岁，女性工人50周岁，女性干部55周岁（具体可能因地区或政策调整而有所不同）。同时，您需要确保自己的养老保险缴费年限（包括视同缴费年限）累计达到15年或以上，这样才能在退休后按月领取基本养老金。

二、准备相关材料

在办理退休前，您需要准备一些必要的材料，包括但不限于：

1. 身份证明：身份证原件及复印件。
2. 养老保险缴费记录：包括个人账户储存额、缴费年限等信息，这通常可以通过社保部门或相关APP查询并打印。
3. 解除合同证明：如果您之前是在单位工作，现在已解除合同，需要提供解除合同的证明文件。
4. 其他可能需要的材料：如独生子女父母奖励金申请表（如适用）、户籍信息确认表等。

三、选择办理方式

根据您的具体情况，您可以选择以下一种或多种方式办理退休：

1. 通过新就业单位办理：如果您在解除合同后找到了新的就业单位，并且该单位愿意为您办理退休手续，那么您可以将相关材料提交给新单位的人事或社保部门，由他们代为办理。

2. 以灵活就业人员身份办理：如果您在解除合同后没有找到新的就业单位，或者选择以灵活就业人员身份继续参保缴费，那么您可以直接向当地的社保部门申请办理退休手续。这通常涉及到填写退休申请表、提交相关材料等步骤。

3. 利用“退休一件事”服务（如适用）：一些地区提供了“退休一件事”服务，即参保人员达到法定退休年龄或符合提前退休条件时，仅需申报一次，人社、医保、住建和公安部门即可联动办理包括退休相关的多个事项。如果您所在地区提供了这项服务，那么您可以更加便捷地办理退休手续。

四、等待审核与发放养老金

提交退休申请后，社保部门会对您的材料进行审核。审核通过后，他们会为您核定养老保险待遇，并开始按月发放基本养老金。同时，您还可以根据需要申请其他相关的退休待遇，如独生子女父母奖励金、住房公积金提取等。

五、注意事项

1. 及时办理：一旦达到法定退休年龄并满足退休条件，建议您及时办理退休手续，以免影响养老金的发放。
2. 保持联系：在办理退休过程中，保持与社保部门的联系，及时了解办理进度和需要补充的材料。
3. 了解政策：不同地区和不同时间段的退休政策可能有所不同，建议您在办理前详细了解当地的退休政策。

希望以上解答能够帮助您清晰地了解解除合同后职工如何办理退休的流程。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的社保部门或相关机构。