以卖房名义收了钱不还，不一定构成诈骗，关键在于卖方的主观意图和客观行为是否满足诈骗的构成要件。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成民事违约的情况
定义与表现：
- 当卖方收取房款后，因手续资料不全、政策调整等合理且客观的原因导致暂时无法办理过户，且卖方表现出积极解决问题的态度和行动时，这种情况通常被视为民事合同违约行为。例如，卖方因房产证遗失正在补办，或者因当地政策调整需要额外的时间来办理过户手续，且卖方明确告知了买方并表达了积极解决问题的意愿。
法律后果：
- 买方有权通过民事诉讼要求卖方履行合同义务，即办理房屋过户登记。
- 买方还可以要求卖方承担违约责任，包括赔偿因延迟过户所造成的损失，如租房费用、利息损失等。
法律依据：
- 此种情况下的处理依据主要来源于《中华人民共和国民法典》中关于合同履行和违约责任的相关规定。根据民法典，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
二、可能构成诈骗的情况
定义与表现：
- 如果卖方从一开始就具有非法占有购房款的目的，收取房款后根本不打算履行过户义务，或编造各种虚假理由拖延过户，甚至携款潜逃、挥霍购房款，导致买方无法实现房屋产权转移，那么卖方的行为可能构成诈骗罪。例如，卖方虚构房产信息，或者伪造房产证等文件，骗取买方的信任并收取房款后消失。
法律后果：
- 买方不仅有权要求卖方承担民事责任，如返还定金或房款、赔偿损失等，还有权向公安机关报案，追究卖方的刑事责任。
- 若卖方行为被认定为诈骗，将面临刑事处罚，包括但不限于有期徒刑、罚金等。根据诈骗的数额和情节严重程度，刑罚也会有所不同。
判断标准：
- 是否构成诈骗，需综合考量卖方的主观意图（是否有非法占有目的）和客观行为（是否虚构事实或隐瞒真相、骗取财物且数额较大）。这通常需要通过调查卖方的行为轨迹、资金流向、沟通记录等证据来综合判断。
证据收集：
- 买方在遭遇此类情况时，应及时收集相关证据，如购房合同、付款凭证、双方沟通记录（包括短信、微信、邮件等）、房产证等文件复印件或照片等，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
三、建议与总结
- 建议：在处理卖房收款不过户的问题时，买方应首先与卖方进行沟通，了解卖方无法过户的具体原因和解决方案。如果卖方表现出积极解决问题的态度，买方可以考虑给予一定的宽限期；如果卖方态度消极或存在欺诈嫌疑，买方应及时收集证据并考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 总结：以卖房名义收了钱不还，是否构成诈骗取决于卖方的主观意图和客观行为。在无法确定的情况下，买方应保持警惕并及时咨询专业律师（即我本人，倪林律师，专注于交通事故、刑事辩护、取保候审、合同纠纷、婚姻家庭、房产纠纷、离婚等领域）的意见，以便采取合适的法律措施来维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。