以做房产名义借钱不还，并不一定构成诈骗，关键在于借款时的主观意图以及后续行为表现。以下从不同角度为您详细分析：
一、一般不构成诈骗的情况
真实意图与客观原因：
- 如果借款人确实有进行房产相关活动的打算（如购房、装修等），且借款时提供的信息真实，但因突发失业、家庭成员重大疾病等客观原因导致无法按时还款，这通常属于民事借贷纠纷。
- 借款人没有虚构事实或隐瞒真相的主观故意，且有一定的还款意愿，只是暂时无力偿还。例如，小张计划购房向小李借款，后因工作变动收入减少，暂时无法还款，但一直与小李沟通还款计划，这种情况就不构成诈骗。
法律后果与解决途径：
- 在这种情况下，出借人可以通过民事诉讼要求对方还钱。法院会根据双方提供的证据，判断借款事实及还款责任，并作出相应的判决。
二、可能构成诈骗的情况
非法占有目的与欺诈行为：
- 如果借款人以做房产为幌子，一开始就具有非法占有借款的目的，通过虚构事实（如编造不存在的房产项目、伪造房产证明等）或隐瞒真相（如隐瞒自己没有还款能力、已背负巨额债务等）等手段骗取出借人钱财，这可能构成诈骗罪。
- 借款后，将款项用于个人挥霍、偿还其他债务等非房产相关用途，且逃避还款责任，如失联、拒绝沟通等。例如，小王根本没有房产相关计划，却伪造房产证明骗得小赵钱财后用于赌博并失联，这就构成了诈骗。
法律后果与解决途径：
- 如果怀疑借款人存在诈骗行为，出借人应及时向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。一旦确认构成诈骗罪，借款人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并可能处以罚金。
- 同时，出借人仍可以通过民事诉讼途径追讨欠款，要求借款人返还借款并承担违约责任。
三、法律建议与风险防范
出借人注意事项：
- 在借款前，出借人应仔细核实借款人的房产意图和还款能力，尽量要求借款人提供相关证明材料，如房产证明、收入证明等。
- 签订借款合同时，应明确借款用途、还款期限、利息等条款，并保留好相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
借款人风险提示：
- 借款人应如实告知出借人自己的借款用途和还款能力，避免虚构事实或隐瞒真相。
- 如果因客观原因无法按时还款，应及时与出借人沟通，寻求解决方案，避免逃避还款责任导致法律纠纷。
总结来说，以做房产名义借钱不还的行为是否构成诈骗，需根据具体情况判断。出借人在面对此类问题时应保持冷静，先搞清楚状况再决定如何处理。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。