要证明简易程序改为普通程序后仍然独任审理的审判组织违法，可以从以下几个方面入手：
法律依据的审查：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释的规定，简易程序通常适用于案件事实清楚、证据充分，且被告人承认自己所犯罪行，对指控的犯罪事实没有异议，对适用简易程序没有异议的案件。简易程序一般由审判员一人独任审判。
- 当案件转为普通程序时，通常意味着案件情况变得复杂，或者出现了需要更详细审理的情形。根据法律规定，普通程序应当组成合议庭进行审理，而非独任审判。
- 因此，如果简易程序改为普通程序后仍然独任审理，首先需要审查这一转变是否符合法律规定的条件，以及独任审理是否违反了普通程序应当组成合议庭的强制性规定。
审判组织组成的合法性：
- 审查案件转为普通程序后的审判组织组成情况，包括是否依法组成合议庭，合议庭成员是否具备法定资格，以及是否有合法的审判长等。
- 如果发现审判组织仍然由一名审判员独任审理，而没有组成合议庭，或者合议庭组成不符合法律规定，那么就可以证明审判组织违法。
庭审记录的审查：
- 庭审记录是反映庭审过程的重要文件，其中应当详细记录审判组织的组成情况、庭审过程、证据出示与质证、辩论意见等。
- 通过审查庭审记录，可以确认审判组织是否确实为独任审理，以及这一审理方式是否得到了合法的记录和确认。
- 如果庭审记录中明确记载了独任审理的情况，且没有合法依据支持这种审理方式，那么就可以作为证明审判组织违法的有力证据。
当事人与律师的陈述与证据：
- 当事人和律师在庭审过程中有权对审判组织的合法性提出异议，并可以提供相关证据来支持自己的主张。
- 如果当事人或律师在庭审过程中提出了关于审判组织违法的异议，并提供了相应的证据或线索，那么这些陈述和证据也可以作为证明审判组织违法的依据。
后续法律程序的利用：
- 如果发现审判组织违法，当事人可以在上诉或申诉过程中提出这一理由，要求上级法院对原审判决进行审查。
- 上级法院在审查过程中，会对审判组织的合法性进行重点审查，如果确认原审审判组织违法，可能会裁定撤销原判、发回重审或者依法改判。
在具体操作中，建议采取以下步骤：
- 收集并整理相关法律法规和司法解释，明确简易程序与普通程序在审判组织组成上的区别和要求。
- 仔细审查庭审记录、判决书等法律文书，确认审判组织的实际组成情况。
- 与当事人和律师沟通，了解他们在庭审过程中是否提出了关于审判组织违法的异议，并收集相关证据或线索。
- 如果确认审判组织违法，及时在上诉或申诉过程中提出这一理由，并附上相关证据和法律依据。
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