核心结论：在没有书面租赁合同的情况下收回租地，需分情况处理，关键在于确认租赁关系是否存在、租赁期限以及双方的实际履行情况。以下是具体分析：

1. 确认租赁关系是否存在

• 口头协议的效力：根据《民法典》第七百零七条，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。未采用书面形式的，视为不定期租赁。因此，即使没有书面合同，只要双方实际履行了租赁行为（如支付租金、使用土地），租赁关系仍然成立。
• 证据收集：需收集能证明租赁关系存在的证据，如租金支付记录（转账凭证、收据等）、双方沟通记录（短信、微信、录音等）、土地使用证明（如照片、视频、第三方证人证言）等。

2. 明确租赁期限

• 不定期租赁：若未约定租赁期限或约定不明，根据《民法典》第七百三十条，视为不定期租赁。此时，出租人（您）可以随时解除合同，但需在合理期限前通知承租人。
  • 合理期限：通常为提前一个月通知，但具体需结合当地习惯和实际情况。
• 定期租赁：若能通过证据证明双方约定了固定租赁期限（如口头约定一年），则需等到期限届满才能收回土地。若承租人拒绝返还，可通过法律途径解决。

3. 收回土地的具体操作

• 协商解决：首先建议与承租人友好协商，明确收回土地的时间和条件，避免纠纷。
• 发送书面通知：若协商无果，可向承租人发送书面通知（如律师函或自行起草的通知书），明确要求收回土地，并留存送达证据（如邮寄回执、签字确认等）。
• 法律途径：若承租人仍拒绝返还，可向法院提起诉讼，要求确认租赁关系解除并返还土地。诉讼时需提供上述证据证明租赁关系及您的解除权。

4. 注意事项

• 避免自行强制收回：切勿采取断水、断电、封门等强制手段，否则可能构成侵权，需承担赔偿责任。
• 土地现状确认：收回前建议对土地现状进行拍照、录像，避免承租人主张土地损坏或遗留物品损失。
• 未来风险防范：建议后续签订书面租赁合同，明确租赁期限、租金、用途、违约责任等条款，减少纠纷风险。

总结：无书面合同不影响租赁关系的成立，但需通过证据证明租赁事实。收回土地时，优先协商，协商不成可通过法律途径解决，但需注意程序合法性。如有进一步疑问或需要具体操作指导，可直接向我咨询。