在没有书面合同且未明确约定租赁日期的情况下，能否收回租地需分情况讨论，具体分析如下：

1. 若租赁关系事实存在但无书面合同
   根据《民法典》第七百零七条，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。未采用书面形式的，视为不定期租赁。此时双方可随时解除合同，但出租人（即你）需在合理期限前通知承租人。
   关键点：需证明租赁关系存在（如付款记录、证人证言、实际使用土地的证据等），且需提前通知对方搬离，否则可能构成违约。

2. 若连租赁期限都未约定（包括口头或书面）
   根据《民法典》第七百三十条，当事人对租赁期限没有约定或约定不明确的，同样视为不定期租赁。出租人可随时解除合同，但需在合理期限前通知承租人。
   合理期限：法律未明确规定具体天数，但实践中通常需结合租赁用途、搬离难度等因素判断（如农业用地可能需给足一个耕种周期）。

3. 若承租人拒绝搬离或主张权利
   即使视为不定期租赁，若承租人以“长期使用”“已投入成本”等理由拒绝搬离，你可能需要通过诉讼解决。此时法院会综合审查：

   • 租赁关系是否实际存在；
     
   • 承租人是否实际支付过租金或费用；
     
   • 你是否已履行通知义务；
     
   • 承租人是否存在违约行为（如拖欠费用、擅自转租等）。
     若承租人能证明你曾默认其长期使用（如多次口头承诺），可能影响收回土地的难度。

建议行动步骤：

1. 收集证据：整理所有能证明租赁关系的材料（如转账记录、沟通记录、土地使用照片等）；
   
2. 发出书面通知：明确要求承租人在合理期限内搬离（建议留存送达证据，如邮寄回执、短信截图）；
   
3. 若对方拒绝，可向法院起诉，主张解除不定期租赁合同并要求腾退土地。
   

风险提示：若未提前通知或证据不足，可能被认定为违约，需赔偿承租人因此遭受的损失（如搬迁费用、未使用期限的租金等）。

如有进一步细节（如承租人是否支付过费用、土地用途等），可继续向我咨询，我会结合具体情形为你分析。