核心结论：项目未达采购限额，采购单位委托代理机构走场外标时，专家抽取的合规方式需结合项目性质、代理机构资质及抽取方式综合判断，具体如下：

1. 明确项目性质与代理机构资质

• 项目性质：若项目属于政府采购范畴（如使用财政性资金），即使未达采购限额（如货物/服务类100万元、工程类120万元），仍需遵循《政府采购法》及其实施条例的原则性要求，包括专家抽取的公平性、随机性。
• 代理机构资质：代理机构需具备政府采购代理资格（若项目虽未达限额，但采购单位自愿按政府采购流程操作），或具备相关行业招标代理资质（如工程招标代理资格）。代理机构资质直接影响专家抽取的合规性。

2. 专家抽取的合规方式

• 随机抽取为主：
  若项目参照政府采购流程，专家应从省级以上财政部门设立的政府采购专家库中随机抽取，抽取过程需记录并存档，确保不可操控性。
  依据：《政府采购评审专家管理办法》第12条明确，评审专家应通过随机方式从专家库中抽取。
• 场外标特殊情形：
  若项目未达限额且采购单位选择非政府采购流程（如企业自主招标），专家抽取方式可更灵活，但仍需满足：
  
  • 专业性要求：专家应与项目技术、商务需求匹配（如工程类需建筑专家，货物类需行业技术专家）；
    
  • 回避原则：与投标人有利害关系的专家应主动回避；
    
  • 公开透明：抽取过程可邀请监督人员（如采购单位纪检部门）参与，或留存书面记录。

3. 风险规避建议

• 书面约定抽取规则：采购单位与代理机构应在委托协议中明确专家抽取方式、资质要求及责任划分，避免后续纠纷。
  
• 留存证据：无论采用何种抽取方式，均需保存专家名单、抽取记录、回避声明等文件，以备审计或投诉核查。
  
• 参考地方规定：部分地区对场外标专家抽取有细化规则（如某省要求通过公共资源交易平台抽取），需结合属地政策操作。

总结：场外标专家抽取的合规性核心在于“随机性”与“专业性”的平衡。若项目虽未达限额但采购单位选择参照政府采购流程，需严格从专家库随机抽取；若采用非政府采购流程，则需通过制度设计确保公平性。如有具体操作疑问，可进一步提供项目细节（如行业、金额、代理机构资质等），我会为您细化分析。