退休时，组织或人事部门盖章确定的工资审核表是受法律保护的。以下从几个方面为你详细分析：

1. 工资审核表的法律效力基础：

   • 工资审核表作为记录员工工资情况的重要文件，一旦经过组织或人事部门的盖章确认，就具备了法律效力。这是因为盖章行为代表了组织或人事部门对工资审核表内容的认可和确认，使其成为具有法律约束力的文件。

2. 工资审核表在退休相关事务中的作用：

   • 在退休时，工资审核表是确定退休金、养老金等福利待遇的重要依据。组织或人事部门盖章确认的工资审核表，能够确保退休金的计算准确无误，保障退休人员的合法权益。
   • 如果退休人员对退休金等福利待遇有异议，工资审核表可以作为重要的证据材料，用于维护自己的合法权益。

3. 工资审核表受法律保护的具体表现：

   • 证据效力：在劳动争议或法律诉讼中，经过盖章确认的工资审核表可以作为证据使用，证明员工的工资情况、福利待遇等事实。
   • 强制执行力：如果组织或人事部门未按照工资审核表确定的内容支付退休金等福利待遇，退休人员有权依法要求组织或人事部门履行支付义务，甚至可以通过法律途径强制执行。

4. 注意事项：

   • 确保盖章的真实性：退休人员在收到工资审核表时，应仔细核对盖章的真实性，确保是组织或人事部门的正式公章。
   • 妥善保管工资审核表：工资审核表是重要的法律文件，退休人员应妥善保管，避免丢失或损坏。
   • 及时咨询专业律师：如果退休人员对工资审核表的内容有疑问或发现异常，应及时咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。

总结与建议：退休时，组织或人事部门盖章确定的工资审核表是受法律保护的，它不仅是确定退休金等福利待遇的重要依据，也是维护退休人员合法权益的重要证据。因此，退休人员应重视工资审核表的保管和核对工作，确保自己的权益不受侵害。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。