离退休人员工资是受法律保护的。具体来说：

1. 劳务关系下的保护：

   • 离退休人员再就业时，与用人单位通常建立的是劳务关系，这种关系基于双方平等自愿签订的劳务合同，具有法律效力。
   • 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，用人单位与已享受养老保险待遇的退休人员之间的用工争议，按劳务关系处理。
   • 离退休人员按照合同约定提供劳务后，有权要求用人单位按约定支付报酬。若用人单位违约，可依据《民法典》追究其责任，要求支付劳动报酬及赔偿。

2. 特殊情况下的劳动关系认定：

   • 对于已达到法定退休年龄但未享受基本养老保险待遇的人员，其与用人单位的关系可能被视为劳动关系。
   • 在这种情况下，若被认定为劳动关系，退休老人将享受劳动法规定的全部权益，并可通过劳动仲裁和诉讼等途径维权。

3. 法律维权途径：

   • 若离退休人员的劳动收入受到侵害，如被拖欠工资或遭遇不公平待遇，他们有多种法律途径来维护自己的合法权益，包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼。

综上所述，无论是通过劳务关系还是劳动关系进行再就业，离退休人员的工资都是受到法律保护的。在遭遇权益侵害时，他们应勇敢站出来，利用法律武器维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。