针对您前同事微信借款2000元，约定下月还但至今3年未还的情况，您可以采取以下法律措施来维护自己的权益：

1. 明确借款事实与证据收集

   • 借款事实：首先，确认借款事实的存在，包括借款金额、借款时间、还款期限等关键信息。您提到前同事通过微信借款2000元，并约定下月还，这是明确的借款事实。
   • 证据收集：收集并保存所有与借款相关的证据，如微信聊天记录、转账记录等。这些证据将用于证明借款事实的存在以及前同事的违约行为。

2. 尝试友好协商

   • 在采取法律行动之前，您可以尝试与前同事进行友好协商，了解其不还款的原因，并尝试达成还款协议。协商过程中，可以明确还款期限、方式等具体细节，并保留好协商记录。

3. 发送律师函或催款通知

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函或自行发送催款通知，正式要求前同事还款。律师函或催款通知应明确借款事实、违约行为、还款要求及法律后果，以起到警示和催促作用。

4. 提起民事诉讼

   • 诉讼准备：若前同事仍拒不还款，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求其归还借款本金及可能产生的利息或逾期付款违约金。在提起诉讼前，确保您已准备好所有相关证据，如微信聊天记录、转账记录、律师函或催款通知等。
   • 诉讼流程：
     1. 起诉：向有管辖权的人民法院提交起诉状及相关证据材料。
     2. 立案：法院对起诉进行审查，符合立案条件的，予以立案。
     3. 审理：法院组织双方进行开庭审理，听取双方陈述和辩论，审查证据。
     4. 判决：法院根据审理情况作出判决，要求前同事归还借款本金及利息或逾期付款违约金。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条：“借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。”以及第六百七十六条：“借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。”

5. 申请强制执行

   • 如果前同事在判决生效后仍不履行还款义务，您可以向人民法院申请强制执行。法院将依法对前同事的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以强制其履行还款义务。

在处理此类借款纠纷时，有几点建议供您参考：

• 保持冷静与理性：在处理借款纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免情绪化行为，以免加剧矛盾或影响法律程序的进行。
• 及时采取行动：借款纠纷处理具有一定的时效性。一旦发现前同事有违约行为，应及时采取行动，以免错过最佳维权时机。
• 寻求专业帮助：如果您在处理借款纠纷过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供专业的法律建议和帮助。

最后，需要提醒您的是，虽然借款金额不大，但维护自己的合法权益同样重要。通过法律途径解决借款纠纷，不仅可以追回借款本金及利息，还可以对违约者形成法律威慑，促进社会诚信体系的建设。