结论：去年的合同今年要货开票是否可行，需结合合同条款、交易习惯、法律规定及双方协商情况综合判断，以下分情况说明：

1. 合同有明确履行期限或开票条款

• 若合同中明确约定了交货时间、开票时间（如“交货后30日内开票”），且未约定“逾期失效”等条款，则今年要货开票仍受合同约束，可要求对方履行。
• 例外：若合同约定“本合同有效期至XXXX年XX月XX日”，且未明确逾期处理方式，需结合交易习惯判断。若双方长期合作且未提出异议，可能视为默认延续；若对方明确拒绝，则可能面临履行障碍。

2. 合同未明确履行期限或开票条款

• 根据《民法典》第510条，合同生效后未约定或约定不明的，可协议补充；无法达成补充协议的，按合同相关条款或交易习惯确定。
• 操作建议：
  1. 书面协商：与对方沟通确认今年交货开票的可行性，并留存书面记录（如邮件、微信）；
  2. 交易习惯佐证：若过去类似交易中存在“跨年履行”的先例，可作为主张权利的依据；
  3. 发送履约通知：若对方拖延，可正式发函要求履行，并设定合理期限。

3. 对方拒绝履行时的法律救济

• 若对方以“合同过期”“业务调整”等理由拒绝，可依据《民法典》第577条主张违约责任，要求继续履行、赔偿损失或支付违约金（如有约定）。
• 注意：需在诉讼时效内（通常3年）主张权利，自知道或应当知道权利受损之日起计算。

4. 税务合规风险

• 开票需与实际交易时间匹配，避免“滞后开票”被税务机关认定为虚开发票（如无真实业务支撑）。
• 建议：若跨年开票，确保交易真实、合同、物流、资金流一致，并留存完整证据链。

总结：去年合同今年要货开票的可行性取决于合同条款、双方协商及法律风险。建议优先通过书面协商明确履约细节，若遇障碍可进一步结合证据主张权利。如有具体合同条款或争议细节，可提供更多信息，我会为您详细分析。