项目负责人将钱转给自己以至于没有钱付工资，这种行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”以及《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”项目负责人作为用人单位的管理人员或代表，有责任确保工资的按时足额支付。如果项目负责人将资金转移，导致无法支付工资，这明显违反了上述法律规定。
法律后果
民事责任：劳动者有权要求用人单位（或项目负责人代表的用人单位）支付拖欠的工资，并可能要求支付因拖欠工资而产生的额外赔偿，如经济补偿金等。如果项目负责人的行为构成恶意拖欠，劳动者还可以要求支付赔偿金。
行政责任：劳动行政部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。如果用人单位拒不支付，劳动行政部门还可以给予罚款等行政处罚。对于项目负责人个人，如果其行为被认定为严重违法或犯罪，也可能面临行政处罚或刑事责任。
刑事责任：在极端情况下，如果项目负责人的行为构成拒不支付劳动报酬罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一的规定，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
实际操作建议
收集证据：劳动者应尽可能收集与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、与项目负责人的沟通记录等。
与用人单位协商：在掌握一定证据后，劳动者可以尝试与用人单位（或项目负责人）进行协商，要求其支付拖欠的工资。
向劳动行政部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动行政部门投诉，请求其介入调查并责令用人单位支付工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动行政部门的处理结果不满意，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
总结与提醒：项目负责人将钱转给自己以至于没有钱付工资的行为是违法的，不仅损害了劳动者的合法权益，也可能使自己面临严重的法律后果。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时收集证据并寻求法律帮助。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。