遇到项目经理不给钱，也就是工资被拖欠的情况，确实会让人感到焦虑和困扰。不过，别担心，你可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益：
一、了解相关法律法规
首先，你需要了解一些与工资支付相关的法律法规，比如《保障农民工工资支付条例》和《劳动保障监察条例》等。这些法规明确规定了用人单位在工资支付方面的责任和义务，以及劳动者在遇到工资拖欠时的维权途径。
二、与项目经理或用人单位协商
在采取法律手段之前，你可以尝试与项目经理或用人单位进行协商，了解拖欠工资的具体原因，并尝试达成一个合理的解决方案。如果协商无果，或者项目经理拒绝支付工资，那么你可以考虑采取更进一步的措施。
三、向劳动保障监察机构举报
根据《劳动保障监察条例》的规定，任何组织或者个人对违反劳动保障法律法规或者规章的行为，都有权向劳动保障行政部门举报。你可以向当地的劳动保障监察机构反映项目经理拖欠工资的情况，并提供相关证据。劳动保障行政部门会对违反劳动保障法律法规的行为进行调查，并根据调查结果依法作出责令改正、行政处理或行政处罚决定。
四、向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁
如果与项目经理或用人单位的协商无果，你也可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，因劳动报酬等发生的争议，当事人应当自知道或应当知道其权利被侵害之日起1年内向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。仲裁裁决具有法律效力，如果项目经理或用人单位不履行仲裁裁决，你可以向法院申请强制执行。
五、向法院起诉或申请支付令
在证据确凿的情况下，你还可以直接向法院起诉项目经理或用人单位，要求支付拖欠的工资。另外，根据《劳动合同法》的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。法院会依法发出支付令，要求项目经理或用人单位支付拖欠的工资。
六、利用全国根治欠薪线索反映平台
除了上述途径外，你还可以利用全国根治欠薪线索反映平台来反映欠薪问题。这个平台由人力资源和社会保障部提供，可以方便地提交欠薪线索，并由用工所在地的地市级人社部门进行处理。即使没有签订劳动合同或没有工资条等相关证明，也不妨碍你通过平台投诉反映情况。
七、注意事项
希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。