针对项目部不给工程款的问题，你可以按照以下步骤来处理：

1. 核查合同条款：

   • 首先，仔细审查你与项目部签订的建设工程合同，特别是关于工程款支付的相关条款。合同中通常会明确约定工程款的支付方式、支付时间、支付条件等。
   • 如果合同中有明确的支付条款，而项目部未按照约定支付，那么项目部就构成了违约行为。

2. 与项目部协商：

   • 在发现项目部未支付工程款后，及时与项目部进行沟通，了解未支付的原因，并尝试通过协商解决问题。
   • 协商时，可以提出按照合同约定支付工程款的要求，并明确支付的时间节点和方式。

3. 发送催款函：

   • 如果协商无果，你可以向项目部发送正式的催款函，明确指出其未按照合同约定支付工程款的事实，并要求其在一定期限内支付。
   • 催款函应包含具体的支付金额、支付时间、支付方式以及逾期支付的后果等。

4. 考虑法律途径：

   • 提起诉讼：如果项目部在收到催款函后仍未支付工程款，你可以考虑向法院提起诉讼，要求项目部支付工程款及可能的违约金、利息等。
   • 申请仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，你也可以选择向约定的仲裁机构申请仲裁，解决工程款支付纠纷。
   • 在法律程序中，你需要准备充分的证据：包括合同、催款函、工程进度报告、验收报告等，以证明项目部未支付工程款的事实和你的损失。

5. 注意诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼或申请仲裁。

6. 考虑其他措施：

   • 在法律程序进行的同时，你还可以考虑采取其他措施来保障自己的权益，如申请财产保全、要求项目部提供担保等。

可能面临的法律后果：

• 如果项目部被法院或仲裁机构判决或裁决支付工程款，而其仍不履行支付义务，你还可以申请强制执行，法院有权采取查封、扣押、拍卖等措施来强制项目部履行支付义务。
• 如果项目部未支付工程款的行为构成恶意拖欠或诈骗等犯罪行为，你还可能向公安机关报案，追究其刑事责任。

建议：

• 在处理此类纠纷时，建议你保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。
• 如果你对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。