结论先行：面对部门主管口头辞退且不安排工作的情况，你首先需要保持冷静，并采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为你详细分析的步骤和建议：

一、确认辞退事实与证据收集

1. 要求书面通知：尽管主管已经口头辞退你，但口头辞退在法律上往往难以直接作为证据。因此，你应当要求主管或公司出具书面的辞退通知，明确辞退的原因、时间等关键信息。

2. 收集其他证据：如果公司拒绝出具书面通知，你可以开始收集其他能够证明辞退事实的证据，如录音、聊天记录、同事证言等。这些证据在后续的劳动仲裁或诉讼中将起到关键作用。

二、了解辞退的合法性与补偿

1. 合法辞退与非法辞退：根据《劳动合同法》的规定，公司辞退员工必须符合法定条件，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作等，并且需要提前通知或支付经济补偿。如果公司无法证明辞退的合法性，那么辞退就是非法的。

2. 经济补偿的计算：如果公司非法辞退你，你有权要求公司支付经济补偿。经济补偿的计算通常根据你的工作年限和月工资来确定。具体来说，每工作满一年，公司需要支付一个月的工资作为经济补偿；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月的工资。

三、与公司协商或申请劳动仲裁

1. 与公司协商：在确认辞退事实并了解相关法律规定后，你可以尝试与公司进行协商，要求公司支付应得的经济补偿或恢复劳动关系。

2. 申请劳动仲裁：如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，你需要提交相关的证据材料，如辞退通知、工作记录、工资单等，以证明你的主张。

四、注意事项与后续行动

1. 保持冷静与理性：在整个过程中，你需要保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突或争执。这有助于你更好地维护自己的权益。

2. 关注时效问题：劳动仲裁和诉讼都有时效限制，你需要在规定的期限内提出申请或起诉。因此，你需要及时关注相关的时间节点，以免错过维权的机会。

3. 寻求专业帮助：如果你对劳动仲裁或诉讼的流程不熟悉，或者觉得自己的权益无法得到有效保障，你可以考虑寻求专业的法律帮助。作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务。

最后建议：面对部门主管的口头辞退和不安排工作，你需要积极采取措施来维护自己的合法权益。通过收集证据、了解法律规定、与公司协商或申请劳动仲裁等方式，你可以有效地应对这一挑战。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。