结论前置：劳动者不能胜任工作，用人单位不可以只发一半工资。

详细解释与分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关劳动法规，劳动者的工资是其提供劳动后应得的报酬，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 当劳动者不能胜任工作时，用人单位可以采取培训、调整工作岗位等措施，但这并不意味着可以降低劳动者的工资。工资的调整需要基于合法的理由，如双方协商一致、劳动合同中有明确约定、或者符合法律规定的特定情形（如劳动者因自身原因造成经济损失，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准）。

2. 不能胜任工作与工资调整的关系：

   • 不能胜任工作并不直接等同于可以降低工资。用人单位若认为劳动者不能胜任工作，应首先进行培训或调整工作岗位，而不是直接削减工资。
   • 如果用人单位未经劳动者同意，单方面降低工资，这可能构成违法行为，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位补发工资并可能获得相应的赔偿。

3. 实际操作建议：

   • 对于用人单位而言，如果确实认为劳动者不能胜任工作，应首先与劳动者进行沟通，说明情况，并尝试通过培训或调整工作岗位等方式来解决问题。
   • 如果双方无法就工资调整达成一致，用人单位应谨慎处理，避免单方面降低工资，以免引发劳动纠纷。
   • 对于劳动者而言，如果遇到用人单位未经同意单方面降低工资的情况，应及时收集证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总结与进一步思考：

• 工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位不得随意降低。当劳动者不能胜任工作时，用人单位应通过合法途径解决问题，而不是直接削减工资。
• 劳动者在遇到工资被单方面降低的情况时，应勇敢维护自己的权益，及时寻求法律帮助。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。