鸡蛋在保质期内变质，主要可能违反《中华人民共和国食品安全法》以及《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。以下从这两个法律角度进行详细分析：

1. 《中华人民共和国食品安全法》的角度：

   • 法律条款：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：…（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂…。鸡蛋在保质期内变质，显然属于腐败变质的食品，因此违反了该条款的规定。
   • 法律后果：如果商家销售了变质的鸡蛋，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，可能会面临没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及处以罚款等行政处罚。情节严重的，还可能被责令停产停业，甚至吊销许可证。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》的角度：

   • 法律条款：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十三条的规定，经营者应当保证在正常使用商品或者接受服务的情况下其提供的商品或者服务应当具有的质量、性能、用途和有效期限。鸡蛋在保质期内变质，说明商家提供的商品不符合其承诺的质量标准，因此违反了该条款的规定。
   • 法律后果：消费者有权要求商家承担退货、换货、修理等责任。如果商家拒绝承担责任，消费者还可以向消费者协会或者有关行政部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的合法权益。

额外建议：

• 如果您购买了变质的鸡蛋，首先应当保留好购买凭证和变质鸡蛋的证据（如照片、视频等），以便后续维权。
• 您可以先尝试与商家协商解决，要求退货、换货或者赔偿。如果商家拒绝承担责任，您可以向当地的消费者协会或者市场监管部门投诉。
• 如果问题仍然无法解决，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，比如向法院提起诉讼。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题，可以直接向我咨询。