结论：

1. 厂里规定“直招不满七天没有工资”是不合法的。
2. 厂里要求扣除工作服钱是否合法，需视具体情况而定，但通常不合理且可能违法。

法律分析：

1. 关于不满七天没有工资的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，只要劳动者提供了劳动，无论工作时间长短，都有权获得相应的劳动报酬。
   • 工厂规定“直招不满七天没有工资”，实际上是在免除自身支付劳动报酬的法定责任，同时排除了劳动者获得劳动报酬的权利。这种规定明显违反了上述法律条款，因此应属无效。

2. 关于扣除工作服钱的规定：

   • 工厂要求劳动者支付工作服费用，通常不属于法定应由劳动者承担的费用范畴。除非工作服属于特殊定制、且劳动者同意承担费用，并在劳动合同或相关协议中有明确约定，否则工厂无权要求劳动者支付。
   • 如果工厂未经劳动者同意，擅自扣除工作服费用，这可能构成对劳动者工资的克扣，违反了《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定。

劳动者权益保障：

• 只要劳动者为用人单位提供了劳动，无论工作时间是否满七天，用人单位都应当按照双方约定的工资标准和实际工作天数，及时、足额地支付工资。
• 如果工厂拒绝支付工资或扣除不合理费用，劳动者可以通过以下途径维护自己的合法权益：
  1. 与工厂协商：首先尝试与工厂进行友好协商，要求其支付相应工资并退还扣除的不合理费用。
  2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令工厂限期支付工资并退还费用。
  3. 申请劳动争议仲裁：若投诉仍无法解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求工厂支付工资及赔偿。
  4. 提起诉讼：对仲裁结果不服的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

操作建议：

• 劳动者在入职前应仔细阅读劳动合同及相关协议，了解自己的权益和义务。
• 如果工厂提出不合理的要求或规定，劳动者应坚决拒绝并保留相关证据。
• 在遭遇工资拖欠或不合理扣除费用时，劳动者应及时采取行动维护自己的权益，避免超过法定时效期间。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条：下列劳动合同无效或者部分无效：…（二）用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；…
• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

综上所述，厂里规定“直招不满七天没有工资”是不合法的，同时要求扣除工作服钱也通常不合理且可能违法。劳动者在遇到此类情况时，应积极采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。