结论：未过试用期离职扣工作服钱是否合法，需根据具体情况判断。若事先有合理约定且扣费不超出实际成本，则可能合法；若无约定、费用过高不合理或工服非必要配备，则为不合法行为。

详细分析：

1. 合法情况：

   • 事先约定：如果用人单位在员工入职时，已经明确告知并约定试用期内离职需承担一定比例的工服费用，且该约定不违反法律法规的强制性规定（如《中华人民共和国劳动合同法》等），那么按照约定扣除合理费用是具有合法性的。这种约定通常应体现在劳动合同、员工手册或其他书面文件中，以确保其法律效力。
   • 工服特殊性：若工服是专门根据公司形象和业务需求定制的特殊服装，带有公司标志或特定款式，且市场上无法轻易获得替代品，这种情况下扣除工服费用也有一定合理性。但即便如此，扣除的费用也应与工服的实际成本相符，不得过高。

2. 不合法情况：

   • 未事先约定：如果用人单位在员工入职时未就试用期离职扣除工服费用达成任何书面或口头协议，擅自扣除工服费用即为不合法行为。这违反了《中华人民共和国劳动合同法》第九条关于不得向劳动者收取财物的规定。
   • 费用过高不合理：即使有事先约定，但若扣除的工服费用明显高于其实际成本，也属于不合法行为。例如，工服实际采购成本为低额，但用人单位却扣除高额费用，这种不合理的高额扣费是不被允许的。
   • 工服非必要配备：如果工服并非工作所必需，或者市场上普通的日常服装就能满足工作需要，而用人单位却以工服名义收费并在员工试用期辞职时扣除费用，这也是不合法的。根据《中华人民共和国劳动法》第五十四条，用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，工作服若属于此类，则应由用人单位负责提供。

维权途径：

• 协商：劳动者如遇试用期辞职被不合理扣除工服费用的情况，应先尝试与用人单位进行协商，要求其退还不合理扣除的费用。
• 投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，提供相关证据材料，如身份证、劳动合同、工资条、扣费记录等，以证明公司的不合理扣钱行为。
• 仲裁：若劳动监察部门处理未能解决问题，或问题较为复杂，可考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请时需填写仲裁申请书并附上相关证据材料。
• 诉讼：在必要时，劳动者还可选择向人民法院提起诉讼，通过法律途径进一步维护自己的权益。

建议：

• 劳动者在入职时，应仔细审查劳动合同及公司内部规章制度，确认是否有关于工作服费用承担的明确约定，并了解自己的权益和法律规定。
• 在遇到不合法行为时，劳动者应保持冷静，通过合法途径积极维权，如协商、投诉、仲裁或诉讼等。

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