结论：公司不组织生产并不影响你依法辞职的权利，你可以根据自身情况选择合适的辞职方式，并注意相关法律程序和证据保留。

详细分析：

1. 辞职的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有辞职的权利。无论公司是否组织生产，你都有权根据自己的意愿和实际情况提出辞职。

2. 辞职的方式：

   • 协商一致辞职：你可以与公司进行协商，就辞职事宜达成一致意见。这种方式通常较为平和，有助于维护双方的关系。
   • 提前通知辞职：如果你希望按照法定程序辞职，可以提前三十日（试用期为三日）以书面形式通知公司。这是法律规定的辞职预告期，旨在给公司足够的时间来安排工作交接和人员调整。
   • 即时辞职：在某些特定情况下，如公司未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等，你可以立即解除劳动合同，无需提前通知。但这种情况需要你有充分的证据来支持你的主张。

3. 辞职时的注意事项：

   • 书面通知：无论你选择哪种辞职方式，都建议以书面形式通知公司，并保留好通知的副本或相关证据。这有助于证明你已经履行了通知义务，避免后续纠纷。
   • 工作交接：在辞职前，你应该与公司进行工作交接，确保工作的连续性和稳定性。这有助于维护你的职业声誉，也可能影响你离职后的经济补偿或赔偿。
   • 经济补偿或赔偿：根据《劳动合同法》的规定，如果公司存在违法行为或未按照约定履行义务，你可能有权获得经济补偿或赔偿。在辞职时，你可以与公司协商相关事宜，或者通过法律途径来维护自己的权益。

4. 公司不组织生产的影响：

   • 公司不组织生产可能涉及公司的经营状况、管理问题或市场变化等多种因素。但这并不影响你依法辞职的权利。然而，如果公司因此拖欠你的工资或未提供必要的劳动条件，你可以在辞职时主张相应的经济补偿或赔偿。

建议：

• 在辞职前，建议你先了解公司的相关政策和劳动合同中的约定，以便更好地维护自己的权益。
• 如果你对公司不组织生产的情况有疑问或担忧，可以与公司进行沟通，了解具体原因和后续安排。
• 如果在辞职过程中遇到任何问题或纠纷，你可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。