辞退残疾人是否合法，这并非一个简单的是非问题，而是需要依据具体情况和相关法律法规来综合判断。
首先，我们要明确的是，残疾人享有平等就业的权利，这是受到法律重点保护的。根据《中华人民共和国残疾人保障法》的相关规定，在职工的招用、聘用、转正、晋级、职称评定、劳动报酬、生活福利、劳动保险等方面，不得歧视残疾人。这意味着，只要残疾人能够胜任工作，用人单位就不得因其残疾身份而拒绝录用或辞退。
接下来，我们结合两个具体案例来进一步分析：
牛某某案例：
- 牛某某左手大拇指部分缺失，持有残疾证，但具备叉车岗位所需资质，体检合格且长期正常履职。
- 物流公司以牛某某隐瞒残疾证、威胁恐吓领导为由解除劳动合同，但法院认定牛某某未违背诚实信用原则，且残疾证与岗位履职能力无直接关联，因此物流公司的解除行为违法。
小周案例：
- 小周患有肢体残疾但不影响从事焊工工作，取得了焊接和热切割作业资格证，正常履职一年多后被解雇。
- 智能制造公司以小周隐瞒残疾事实为由解除劳动合同，但法院认为小周的肢体残疾不属于与劳动合同直接相关的信息，且公司未能提供证据证明小周存在工作失职及违纪行为，因此解除行为违法。
从这两个案例中，我们可以提炼出以下关键点：
- 用人单位知情权的边界：用人单位有权了解劳动者与劳动合同直接相关的基本情况，但不得强制员工披露与岗位无关的个人隐私，如身体状况（不影响工作）、婚恋、家庭等。
- 就业歧视的禁止：用人单位不得因残疾身份对劳动者进行辞退、刁难或区别对待，只要劳动者具备岗位所需技能、身体条件可胜任工作，就应给予平等就业机会。
- 单方解除劳动合同的举证责任：用人单位以员工违纪为由辞退时，需承担举证责任，证据需真实、客观、无瑕疵。证据不足的解除行为会被认定为违法，企业需支付赔偿金。
综上所述，辞退残疾人是否合法，取决于辞退的原因是否合法、合理，以及是否符合相关法律法规的规定。如果残疾人能够胜任工作，且用人单位无法提供合法、合理的辞退理由，那么辞退行为就是违法的。在这种情况下，残疾人劳动者可以依法维护自己的合法权益，通过劳动仲裁、诉讼等途径索要赔偿金。