调整工时车间一把手一般不可以单独决定，这主要涉及到工时调整的合法性和程序性问题，以下从不同角度为你详细分析：

一、工时调整的合法性基础

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工时制度包括标准工时制、不定时工作制和综合计算工时工作制。企业因生产特点不能实行标准工时制的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。这意味着，工时制度的变更，特别是从标准工时制变更为其他工时制，需要经过劳动行政部门的批准，而非由企业内部某个部门或个人单独决定。

二、车间一把手在工时调整中的角色

车间一把手作为企业内部的管理人员，虽然在日常管理中拥有一定的决策权，但在涉及工时调整这类涉及员工切身利益的事项上，其决策权是受到限制的。工时调整不仅关系到员工的休息权，还可能影响到员工的工资、福利等权益，因此必须遵循严格的法律程序和规定。

三、工时调整的程序性要求

1. 协商与沟通：企业在调整工时前，应与员工进行充分的协商和沟通，解释调整的原因、目的和具体方案，听取员工的意见和建议。
2. 集体合同或劳动合同的变更：如果工时调整涉及到集体合同或劳动合同的变更，企业应与员工或员工代表进行协商，达成一致意见后，按照法定程序进行变更。
3. 劳动行政部门的批准：对于需要实行不定时工作制或综合计算工时工作制的企业，必须向劳动行政部门提出申请，并获得批准后才能实施。

四、车间一把手单独决定工时调整的法律后果

如果车间一把手未经上述程序单独决定工时调整，可能面临以下法律后果：

1. 员工投诉与举报：员工有权向劳动行政部门投诉或举报企业的违法行为，劳动行政部门将依法进行调查处理。
2. 劳动争议与诉讼：员工可能因此与企业发生劳动争议，甚至提起诉讼，要求企业承担相应的法律责任。
3. 行政处罚：企业可能因违反劳动法律法规而受到劳动行政部门的行政处罚，如罚款、责令改正等。

五、建议与措施

1. 加强法律意识：企业应加强对劳动法律法规的学习和宣传，提高管理人员的法律意识，确保在工时调整等事项上依法行事。
2. 完善内部制度：企业应建立健全内部管理制度，明确工时调整的程序和要求，确保决策过程的合法性和透明性。
3. 加强沟通与协商：在工时调整过程中，企业应加强与员工的沟通与协商，充分听取员工的意见和建议，确保调整方案的合理性和可行性。

如果你或你所在的企业面临工时调整的问题，或者有任何关于劳动工伤（工资福利）方面的疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。